Chef e Ristoranti

Delivery e Take Away, il libro per portare a casa le ricette da chef

Un volume realizzato da Allan Bay e Alberto Citterio codifica punto per punto quello che, per forza di cose, è diventato il trend del momento. Nel nuovo libro pubblicato da Italian Gourmet ricette, cotture, impiattamenti e consigli per il delivery e il take away.

Volenti o nolenti l’attuale situazione globale ha visto delinearsi nell’ultimo anno un trend sempre forte, quello della consegna a domicilio e dell’asporto. Così, con la massima attenzione per le esigenze dei propri lettori e consapevole del difficile momento che sta attraversando la ristorazione, Italian Gourmet, con il critico gastronomico Allan Bay e lo chef Alberto Citterio, ha realizzato un nuovo volume. Esce per la collana iTecnici il libro “Delivery e Take Away“.