Bakeronline: crea il tuo shop online con Puratos
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Quando la pasticceria incontra il blend illy: a WPS un workshop da non perdere con Luigi Biasetto
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Il Masigott di Pasticceria Sartori
News   ❯   Dolci, Gelato e Maestri Pasticceri

Il marketing digitale per la pasticceria: scopri a WPS tutto ciò che c’è da sapere
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IDENTITÀ GOLOSE: il 2020 è digital e itinerante
News   ❯   Appuntamenti e Formazione

Battesimo Tecnoinox in tv: ecco il primo spot con Sadler
News   ❯   Chef e Ristoranti

Agrimontana a WPS con il campione Francesco Boccia
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28 e 29 ottobre 2020: il panettone di Vincenzo Tiri “live” nel tuo laboratorio
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World Pastry Stars 2020: la parola a Iginio Massari in una videointervista da non perdere

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Gli Awards nuovamente protagonisti a WORLD PASTRY STARS 2020
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Elle & Vire Professionnel a World Pastry Stars
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Corman a WPS con Giambattista Montanari
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Asti DOCG: nuova campagna per il Consorzio di Tutela
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Sal De Riso a WPS con Molino Colombo
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8 novembre – Bakery 3.0: presentazione del primo osservatorio sulla panificazione artigianale
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La scuola Unica a WPS con il workshop di Maurizio Santin
News   ❯   Speciale WPS

Coppa del Mondo del Panettone: grandi nomi alle preselezioni Italia
News   ❯   Dolci, Gelato e Maestri Pasticceri

Libri

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La Pasta fresca

di: Elio Sironi, Allan Bay,

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Fingerfood

di: Paolo Cappuccio

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Senza Zucchero

di: Luca Montersino

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Cuocere alla brace

di: Errico Recanati

Wicky Priyan – libro Crudo Cotto e Marinato

Crudo, cotto e marinato

di: Wicky Priyan

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La decorazione classica in pasticceria

di: Roberto Cantolacqua

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A colazione

di: Diego Crosara, Alessandro Battazza, David Bedu, Nicola Di Lena, Luca Lacalamita, Luca Scarcella, Emanuele e Filippo Valsecchi,

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La scuola della pasticceria

di: Le Cordon Bleu

LA GRANDE PASTICCERIA ITALIANA copertina

La grande pasticceria italiana

di: Iginio Massari

Riviste

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Il Panificatore italiano

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Il Pasticcere e Gelatiere Italiano

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Grande Cucina

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Ricette
Ricette   ❯   Antipasti

Crema di piselli, capesante e bignè al nero
di: Marco Sacco
Ricette   ❯   Primi

Oggi sposi. Ravioli di musetto di maiale e astice, salsa di melograno
di: Igles Corelli
Ricette   ❯   Secondi

Filangè di trippa con cicorino
di: Cesare Giaccone
Ricette   ❯   Contorni e Lievitati

Filone nero per formaggi (da accompagnamento)
di: Roberta Pezzella
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Gelato cioccolato e cannella
di: Antonio Mezzalira
Ricette   ❯   Dessert

Zuppetta di frutta numerata
di: Loretta Fanella
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