Chi sono i giurati del Grande Cucina Talent Prize 2024: scopri i protagonisti e iscriviti

Il prestigioso evento di Italian Gourmet torna con una giuria eccezionale, pronta a selezionare i migliori talenti della cucina italiana.

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Ba Restaurant celebra la Festa della Luna 2024
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Ristorante Acquamarina a Donnalucata: un’esperienza culinaria tra mare e tradizione
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S.Pellegrino Sapori Ticino 2024: Germania protagonista!
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Un menu con le castagne completo: sapori d’autunno dall’antipasto al dessert
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Bauletti® con Stracotto al Barolo DOCG: l’eccellenza artigianale di Surgital per eventi e festività
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Il maritozzo di Debic è senza compromessi
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Circuito Ristogolf 2024: una giornata memorabile al Golf Club Padova
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Frollatura della carne: il segreto per un gusto unico
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Estratto di malto e cacao: una nuova esperienza di gusto
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Coppa del Mondo del Panettone 2024 ai blocchi di partenza
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Scopri i segreti del cioccolato con Edouard Bechoux: iscriviti al webinar!
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BacktoBack 2024: otto cene con le più grandi chef al Pomiroeu
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Molino Dallagiovanna: tutti i premi alla Festa dei Granai
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Irca Group: un anno di crescita e acquisizioni
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Casa Marrazzo celebra la fine del raccolto 2024 con una grande festa a Pagani
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Grandi Occasioni: mix ideale per lievitati perfetti
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Libri

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Senza Lattosio

di: Luca Montersino

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Dessert al Ristorante

di: Paolo Griffa

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Dolci Ricorrenze

di: Stefano Laghi, Antonella Gallo,

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Viaggio tra i colori della Cucina Mediterranea

di: Roberto Di Pinto

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Arte e Scienza delle Bilanciature in Pasticceria

di: Rita Busalacchi

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Fondamenta. Le Basi della Pasticceria

di: Luigi Biasetto

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I Dolci di Pinella

di: Pinella Orgiana

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Ricette   ❯   Antipasti

Il mosaico di ricciola cruda, foie gras e quadretti di pompelmo e arance
di: Matias Perdomo
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Pasta e fagioli
di: Marco Sacco
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Costolette d’agnello scalzato in crosta di erbetto e cipolline all’aceto balsamico e miele
di: Vittorio Dallavecchia
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Pane rustico di grano duro
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Perla caramello e pere
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Torta morbida cioccolato, pere e cannella
di: Omar Busi
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