Da Congusto con i grandi Maestri

Ernst Knam: le ricette per imparare dal migliore a preparare i cioccolatini

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Dolci al cucchiaio: stupire con semplicità

Profumo di lievito e sfoglia, il nuovo libro di Luca Montersino

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Il cioccolato Amedei per la gelateria artigianale

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Agugiaro&Figna porta la farina di qualità sugli scaffali

Atlante romantico: dove trascorrere un San Valentino speciale

Focus sul gelato al cioccolato

San Valentino goloso: regali per innamorati gourmet

Ego Festival: il palcoscenico dell’enogastronomia è a Lecce

Andrea Soban ci parla di Progetto Gelato

Oltre – Convention 2019 by Longino&Cardenal

Libri

Profumo di lievito e sfoglia

di: Luca Montersino

Progetto Gelato

di: Andrea Soban

I Maestri del Pane

di: Richemont Club Italia

I piccoli piatti che fanno grande la cucina

di: Andrea Ribaldone, Allan Bay,

La Pizza Contemporanea

di: Simone Padoan

Macaron

di: Luigi Biasetto

Pasta!

di: Roberto Carcangiu

Profumo di Limone

di: Salvatore De Riso

Riviste

Il Panificatore italiano

Il Pasticcere

Il Gelatiere Italiano

Grande Cucina

Ricette

Zuppa di tagliolini floreale e gambero rosso crudo

Il tortello ripieno di pollo in potacchio cotto nel tè al rosmarino e cipolla sotto la cenere e croccante di cipollotto

Sogliola al sale e pepe

Pane bavarese

Mango express

Cioccolato e zenzero