Un 2019 di eventi per i 100 anni del Negroni e l’eterna primavera dei cocktail

Le Soste presenta i nuovi associati e il suo volume celebrativo

La nuova guida arancione les Collectionneurs, pronta per organizzare il prossimo viaggio

Galleria Campari: cultura da bere

Un piccolo festival dedicato ai bimbi e all’empatia

WPS: torna il congresso di pasticceria internazionale a Milano

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Il dolce italiano che ha conquistato il mondo: il Tiramisù

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Panificio Di Massa: quando tradizione e automazione aiutano il panettiere

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Un 2019 di eventi per i 100 anni del Negroni e l’eterna primavera dei cocktail

CheGusto! – Salone-Festival del cibo e delle bevande in Sardegna

Bao Bao, attenti al pane! Arriva la moda del Pane cinese al vapore

Enrico e Roberto Cerea, ambasciatori dello Stoccafisso Norvegese

Magrilab: corso professionale con Stefano Miozzo – 11 marzo 2019

Gelato Day 2019, protagonista è il tiramisù

FoodChangers, cambiare il mondo ai fornelli

Speciale Pasqua 2019: dolci e uova di grandi pasticceri

Speciale Pasqua 2019: le confezioni perfette

Libri

Profumo di lievito e sfoglia

di: Luca Montersino

Progetto Gelato

di: Andrea Soban

I Maestri del Pane

di: Richemont Club Italia

I piccoli piatti che fanno grande la cucina

di: Andrea Ribaldone, Allan Bay,

La Pizza Contemporanea

di: Simone Padoan

Macaron

di: Luigi Biasetto

Pasta!

di: Roberto Carcangiu

Profumo di Limone

di: Salvatore De Riso

Riviste

Il Panificatore italiano

Il Pasticcere

Il Gelatiere Italiano

Grande Cucina

Ricette

Appunti di viaggio. Spuma impalpabile di parmigiano, asparagi e tartufo estivo, aceto balsamico di 25 anni e 4 sue stimolanti imitazioni

Ravioli di cime di rapa con salsiccia croccante e caramello al peperoncino

Piccione, rapa e pistacchi

Pane Briosciato

Terrina ai frutti di bosco e gelatina ai fiori di sambuco

Le consistenze del torrone. Zuppetta, semifreddo e aria