Explora Journeys, il marchio di viaggi oceanici lifestyle di lusso del Gruppo MSC, propone un’esperienza di crociera paragonabile a quella di un hotel cinque stelle, dove ogni cabina è in realtà una suite e ogni pasto diventa un momento da vivere con cura.

A bordo della prima nave della flotta, Explora I, abbiamo scoperto una proposta gastronomica che si articola in una serie di ristoranti tematici, ciascuno con una propria identità e una propria cucina di riferimento. Senza contare che, ad ogni piano, la nave è costellata di punti di ristoro, tra pool bar e angolo gelato.

In ogni outlet gastronomico (tutti compresi in un’offerta all inclusive, ad eccezione di Anthology), le materie prime nascondono molteplici eccellenze Made in Italy tutt’altro che scontate, dal riso Acquerello al caviale Calvisius, fino all’ottima selezione di vini.

Explora Journeys: i ristoranti a bordi di Explora I

Anthology

Anthology è il ristorante di alta cucina dedicato alla tradizione italiana, firmato dal rinomato Head of Culinary Franck Garanger.

Il menu celebra i migliori ingredienti regionali del Paese, in un percorso che unisce raffinatezza tecnica e autenticità dei sapori, per un’esperienza gastronomica pensata per i palati più esigenti.

Sakura

Con un’estetica che richiama la fioritura dei ciliegi in Giappone, Sakura porta a bordo la cucina pan-asiatica nella sua forma più elegante.

Tra le proposte spiccano il tonno rosso del Mediterraneo e il tataki di manzo wagyu, servito così tenero da sciogliersi in bocca. Il tutto è accompagnato da una selezione curata di sakè, shōchū e birre asiatiche, per un’esperienza sensoriale completa.

Marble & Co. Grill

Al Marble & Co. Grill la protagonista è la carne pregiata, proveniente da allevamenti sostenibili e cotta in show cooking davanti agli ospiti.

Più che una semplice steakhouse, il ristorante propone un viaggio tra tagli rari e ricercati, selezionati per il loro sapore unico e la loro provenienza particolare, in un’esperienza che unisce spettacolarità e qualità della materia prima.

Med Yacht Club

Il Med Yacht Club richiama l’atmosfera dei ristoranti mediterranei sulla spiaggia, con un menu pensato per la condivisione.

Le proposte mescolano con autenticità gli aromi e i sapori di Italia, Spagna, Grecia, Francia e Nord Africa, restituendo il carattere conviviale e informale delle cucine che si affacciano su questo mare.

Fil Rouge

Fil Rouge è il ristorante che collega le cucine di tutto il mondo con la nouvelle cuisine, per un’esperienza gastronomica eclettica e in continua evoluzione.

A chiudere il pasto, un carrello dei dessert e soufflé preparati ogni giorno, tra crema di cointreau con arancia caramellata e mousse di cioccolato fondente con granella di cacao tostata.

Emporium Marketplace

Ispirato alle cucine di tutto il mondo, l’Emporium Marketplace è il self service di alto profilo che lascia agli ospiti la libertà di scegliere cosa, come e quando mangiare.

Tra le proposte, sushi, frutti di mare, carni grigliate e cotte a bassa temperatura, pasta preparata al momento, pizze e pane appena sfornati. E poi postazioni dedicate a charcuterie, fromagerie, boulangerie e patisserie.