C’è un filo diretto che unisce l’alta cucina ligure e il calcio genovese, ed è quello tracciato da Marco Visciola.

Marco Visciola rinnova il suo patto con la Sampdoria

Confermato anche per la prossima stagione, lo chef sarà ancora alla guida dell’Area Hospitality dello Stadio Luigi Ferraris, negli spazi esclusivi della Tribuna Autorità e degli Sky Box. Un incarico che ricopre dal 2018 e che rappresenta per lui molto più di un lavoro: è la realizzazione di un sogno, quello di cucinare per la squadra del cuore.

“Cucinare per la propria squadra è un’emozione impagabile”, racconta lo chef, sottolineando come questa esperienza gli consenta di vivere lo stadio da una prospettiva unica, tra adrenalina e creatività.

L’offerta gastronomica per l’Area Hospitality

La proposta firmata Visciola è pensata per accompagnare il pubblico in due momenti chiave: il prepartita e l’intervallo.

Nel prepartita, gli ospiti possono gustare un ricco buffet con eccellenze del territorio: focacce farcite, selezioni di formaggi e salumi locali, tartare di Cabannina e piatti caldi come trofie al pesto, ravioli fritti e polpette di Fassona.

Durante l’intervallo, invece, spazio a finger food e dolci: mini burger, hot dog, gelati, tartellette al cioccolato, bomboloni e pasticceria secca. Un’offerta che unisce qualità, convivialità e praticità, perfetta per i ritmi di una partita.

Una cucina che racconta territorio e memoria

Il lavoro di Visciola allo stadio Ferraris non è solo gastronomia, ma narrazione. Ogni piatto racconta la Liguria, le sue materie prime e la sua identità, portando nel cuore dello stadio un’esperienza che unisce tradizione e innovazione.

Questa visione rende l’hospitality un momento distintivo, capace di valorizzare non solo l’evento sportivo, ma anche il patrimonio culinario locale.

La storia di un legame profondo

Il rapporto tra Visciola e la Sampdoria è fatto di emozioni, ricordi e iniziative condivise. Dalle cene benefiche post Ponte Morandi ai pranzi solidali, fino alle collaborazioni mediatiche con i giocatori, il percorso comune è ricco di momenti significativi.

Da giovane tifoso in gradinata sud a chef stellato che veste con orgoglio la maglia blucerchiata anche sul palco Michelin, Visciola incarna perfettamente l’incontro tra passione sportiva e talento professionale.

Un legame che continua a rinnovarsi, stagione dopo stagione, portando allo stadio Ferraris non solo grande calcio, ma anche un’esperienza gastronomica d’eccellenza.