È ufficiale, ad entrare nell’Olimpo dei migliori ristoranti al mondo secondo The World’s 50 Best Restaurants 2024 è il Disfrutar di Barcellona.

Il ristorante spagnolo degli chef Mateu Casañas, Eduard Xatruch e Oriol Castro si è dunque aggiudicato il primo posto.

Nella cerimonia 2024, tenutasi a Las Vegas, in cui la prestigiosa classifica è stata annunciata, a seguirlo sono stati l’Asador Etxebarri di Atxondo e il Table by Bruno Verjus di Parigi.

The World’s 50 Best Restaurants 2024: gli italiani

Sempre pochi gli italiani presenti in classifica. Con posizioni pur buone ma senza picchi di entusiasmo.

Al numero 12, italiano più alto in classifica, troviamo il Lido 84 di Gardone Riviera. Qualche balzo indietro dunque per il ristorante dello chef Riccardo Camanini, che lo scorso anno era in 7ª posizione.

Altro italiano presente in classifica è il Reale di Niko Romito al 19º posto (nel 2023 al 16º). Ancora Piazza Duomo di Enrico Crippa al numero 39, migliorando di qualche posizione (l’anno scorso era 42º). Infine Uliassi di Mauro Uliassi è alla posizione 50.

Ricordiamo che, nella prima parte della classifica (posizioni da 100 a 51), svelata prima della cerimonia di Las Vegas, ci sono altri due italiani. Si tratta di Atelier Moessmer Norbert Niederkofler alla 52 e de Le Calandre della famiglia Alajmo alla 51.

QUI LA CLASSIFICA DAL nº 51 al 100

The World’s 50 Best Restaurants 2024: tutte le posizioni

Di seguito ecco l’intera classifica dalla numero 1 alla 50.

1- Disfrutar, Barcellona

2- Asador Extebarri, Axpe

3- Table By Bruno Verjus, Parigi

4- DiverXO, Madrid

5- Maido, Lima

6- Atomix, New York (Best Restaurant In North America)

7- Quintonil, Città del Messico

8- Alchemist, Copenaghen

9- Gaggan, Bangkok (Best Restaurant in Asia)

11- Septime Paris (Wold’s Best Sommelier Award)

12- Lido 84, Gardone Riviera

13- Trèsind Studio, Dubai

14- Quique Dacosta, Denìa

15- Sézanne, Tokyo

16- Kjolle, Lima

17- Kol, Londra

18- Plénitude, Parigi

19- Reale, Castel di Sangro

20- Wing, Hong Kong (Highest New Entry Award)

21- Florilège, Tokyo

22- Steirereck, Vienna

23- Sühring, Bangkok

24- Odette, Singapore

25- El Chato, Bogotà

26- The Chairman, Hong Kong (Highest Climber Award)

27- A Casa Do Porco, Sao Paulo (Best Female Chef)

28- Elkano, Getaria

29- Boragò, Santiago

30- Tim Raue, Berlino

31- Belcanto, Lisbona

32- Ten, Tokyo

33- Pujol, Città dei Messico

34- Rosetta, Città del Messico City

35- Frantzén, Stoccolma

36- The Jane, Belgio

37- Oteque, Rio De Janeiro

38- Sorn, Bangkok

39- Piazza Duomo, Alba

40- Le Du, Bangkok

41- Maita, Lima

42- Ikoyi, Londra

43- Nobelhart & Schmutzig, Berlino

44- Mingles, Seoul

45- Arpège- Parigi

46- SingleThread, Healdsburg

47- Schloss Schauenstein, Fürstenau

48- Hiša Franko, Caporetto

49- La Colombe, Cape Town

50- Uliassi, Senigallia

QUI I RISULTATI DELLO SCORSO ANNO