Il Panificatore Italiano

50 Top Pizza 2023: annunciate le migliori pizzerie in Italia

La classifica completa delle più apprezzate pizzerie italiane. In 1ª posizione 10 Diego Vitagliano Pizzeria e, a pari merito, I Masanielli - Francesco Martucci.

Annunciate tutte le posizione di 50 Top Pizza 2023, la classifica annuale dedicata alle migliori pizzerie italiane.

E tra tante conferma, altrettante sono le sorprese, sia per chi ha risalito di molto le posizioni, sia per chi ne ha persa qualcuna.

50 Top Pizza 2023: 1º classificato a pari merito

Diego Vitagliano

Sul gradino più alto del podio troviamo un ex aequo 10 Diego Vitagliano Pizzeria di Napoli e la riconferma de I Masanielli – Francesco Martucci di Caserta.

Ci spostiamo poi dalla Campania al Veneto per il secondo posto, con I Tigli di Simone Padoan, e poi dritti nella capitale per il terzo posto, attribuito a Seu Pizza Illuminati.

Molteplici i premi speciali, tra cui il Forno Verde, che premia (sulla falsariga delle Stella Verde di Michelin) la sostenibilità. Il riconoscimenti è stato assegnato a 8 pizzerie nostrane: I Masanielli – Francesco Martucci, Le Grotticelle, Pupillo Pura Pizza, Denis, Pizzeria Le Parùle, Pizzeria Gigi Pipa, Pizzarium e Grotto Pizzeria Castello.

Ma scopriamo di seguito tutte le posizioni dell’elenco.

50 Top Pizza 2023: dalla posizione 1 alla 50

1 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli + I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta
2 I Tigli – San Bonifacio (VR)
3 Seu Pizza Illuminati – Roma
4 50 Kalò – Napoli
5 180g Pizzeria Romana – Roma
6 I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta
7 Francesco & Salvatore Salvo – Napoli
8 Dry Milano – Milano
9 Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta
10 La Notizia 94 – Napoli
11 Confine – Milano
12 Le Grotticelle – Caggiano (SA)
13 Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa (CE)
14 Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
15 La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS)
16 Apogeo – Pietrasanta (LU)
17 Denis – Milano
18 BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido (CZ)
19 Allegrìo – Roma
20 Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE)
21 400 Gradi – Lecce
22 Pupillo Pura Pizza – Frosinone
23 ‘O Scugnizzo – Arezzo
24 Renato Bosco Pizzeria – San Martino Buon Albergo (VR)
25 Frumento – Acireale (CT)
26 Sbanco – Roma
27 Fandango – Potenza
28 Pizzeria Le Parùle – Ercolano (NA)
29 Giovanni Santarpia – Firenze
30 Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH)
31 Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania (SS)
32 Modus – Milano
33 Clementina – Fiumicino (RM)
34 La Bolla – Caserta
35 Palazzo Petrucci Pizzeria – Napoli
36 ‘O Fiore Mio – Faenza (RA)
37 Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Roma
38 I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano (SA)
39 Maiori – Cagliari
40 Pizzeria Chicco – Colle di Val d’Elsa (SI)
41 Enosteria Lipen – Triuggio (MB)
42 Crosta – Milano
43 Antica Friggitoria Masardona Roma – Roma
44 Grigoris – Mestre (VE)
45 L’Orso – Messina
46 Pizzeria Gigi Pipa – Este (PD)
47 Saccharum Pizzeria Ristorante – Altavilla Milicia (PA)
48 Meunier Champagne & Pizza – Corciano (PG)
49 Pizzeria I Vesuviani – Pomigliano d’Arco (NA)
50 Sestogusto – Torino

50 Top Pizza 2023: le posizioni fino alla 100

51 La Gatta Mangiona – Roma
52 I Fontana – Somma Vesuviana (NA)
53 Guglielmo & Enrico Vuolo – Verona
54 Gusto Divino – Saluzzo (CN)
55 La Piedigrotta – Varese
56 Pizzeria Elite Rossi – Alvignano (CE)
57 Framento – Cagliari
58 Officine del Cibo – Sarzana (SP)
59 Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (TO)
60 Il Vecchio e il Mare – Firenze
61 La Braciera – Palermo
62 Giotto Pizzeria – Bistrot – Firenze
63 La Contrada – Aversa (CE)
64 Angelo Pezzella – Pizzeria con Cucina – Roma
65 Battil’oro – Querceta (LU)
66 Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia
67 Mater – Fiano Romano (RM)
68 Da Attilio – Napoli
69 A Rota – Roma
70 Umberto – Napoli
71 Sa Scolla – Cagliari
72 Pizzeria Luigi Cippitelli – San Giuseppe Vesuviano (NA)
73 Il Segreto di Pulcinella – Montesarchio (BN)
74 Pizzeria Mamma Rosa – Ortezzano (FM)
75 Don Antonio 1970 – Salerno
76 Bottega Dani – Cecina (LI)
77 Capuano’s Pizzeria 7.0 – Milano
78 Bas & Co – Pesche (IS)
79 Pizzeria Gorizia 1916 – Napoli
80 La Pergola – Radicondoli (SI)
81 Archestrato di Gela – Palermo
82 Pizza Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT)
83 Foorn – Mariglianella (NA)
84 La Fenice Pizzeria Contemporanea – Pistoia
85 Bella ‘mbriana Pizzeria – Trento
86 Pizzarè – Rizziconi (RC)
87 Lievito 72 – Trani (BT)
88 Bro. Ciro e Antonio Tutino Pizzeria – Napoli
89 ZenZero – Pisa
90 La Piazzetta del Pisacane – Genova
91 Mama – Lendinara (RO)
92 Pizzeria Fiore di Latte – Baveno (VB)
93 Piano B – Siracusa
94 Claudio Alvicolo – Orvieto (TR)
95 Luppolo & Farina – Latiano (BR)
96 CUORE di Luca Brancati – Marano Vicentino (VI)
97 La Sorgente Pizzeria – Guardiagrele (CH)
98 PiGreco Pizzeria – Volla (NA)
99 I Belcastro – Roma
100 Il Vecchio Gazebo – Molfetta (BA)

a cura di Simone Zeni

Pane, Pizza, Pasta

Luca Montersino

Un libro pieno di gusto, un viaggio nel mondo della tradizione più vera, dove pane, pizza, pasta assumono nuovi contorni, raccogliendo l’eredità del passato e rendendola contemporanea nei gusti e nell’estetica. Luca Montersino regala una chiave di lettura differente sui grandi classici della cucina italiana con abbinamenti innovativi e creativi.

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