Il 15 settembre 2021 si terrà online la Sigep 2022 preview. Un’occasione per svelare alcune novità e i grandi temi che verranno affrontati dal 22 al 26 gennaio 2022 alla fiera di Rimini.

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La giornata di presentazione in digitale inizierà alle 10.30 con un intervento di Matteo Figura, Direttore Foodservice di The NPD Group. Tema: I driver di ripresa globali nei consumi Out Of Home. A seguire prenderà la parola l’Amministratore Delegato di Italian Exhibition Group, Corrado Peraboni, che anticiperà le tante novità della 43a edizione dell’appuntamento di riferimento per il Foodservice Dolce.

Sigep e i macrotemi del Foodservice Dolce

Tendenza lievitati: l’appuntamento Sigep con Italian Gourmet

Dalle 17.30 alle 18.00 l’appuntamento con protagonista Vincenzo Tiri sarà a cura di Italian Gourmet.

Un’occasione per ascoltare il maestro lucano raccontare la formula con cui ha permesso al suo panettone di non essere considerato soltanto un prodotto natalizio. Ci accompagnerà così alla scoperta delle nuove opportunità e dinamiche di mercato collegate al panettone e ai lievitati proposti tutto l’anno.

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In apertura: immagine Sigep