Nel ritmo serrato delle cucine professionali, dove ogni gesto è calibrato e ogni dettaglio contribuisce all’esperienza finale, esiste un lavoro silenzioso che sostiene tutto il resto. È quello della pulizia, dell’igiene, della gestione efficiente di ciò che non si vede ma che determina standard e qualità. In questo spazio si inserisce MEIKO, gruppo internazionale nato nel 1927 a Offenburg, vicino alla Foresta Nera, da un’idea semplice e ambiziosa insieme: contribuire a creare un mondo più pulito.

Una visione che attraversa quasi un secolo

Oggi il gruppo è presente a livello globale con 28 filiali dirette, una presenza commerciale in oltre 100 Paesi tramite rete di distributori e dal 2005 è attivo anche in Italia, con una filiale commerciale e operativa a Chivasso. A quasi un secolo dalla sua nascita, quella missione si è trasformata in un sistema articolato di tecnologie e servizi per la ristorazione, l’hospitality e il settore sanitario. Una crescita che segue una traiettoria coerente, basata su innovazione continua e capacità di anticipare i bisogni del mercato. Dalle prime lavastoviglie professionali ai sistemi più avanzati ad alta efficienza energetica, ogni sviluppo è pensato per migliorare produttività, ergonomia e sostenibilità.

Soluzioni tailor made

Questa visione si riflette anche nel modo in cui l’azienda interpreta il rapporto con i clienti. Ogni progetto prende forma da un ascolto attento e da uno studio delle esigenze operative, per arrivare a soluzioni su misura che accompagnano il lavoro quotidiano. Il dialogo prosegue nel tempo, tra assistenza, manutenzione e presenza costante, in un rapporto che si costruisce giorno dopo giorno.

Una visione lungimirante

“In MEIKO preferiamo pensare non in termini di trimestri, bensì in termini di generazioni. Agiamo con una prospettiva a lungo termine, senza accontentarci del risultato immediato. Questo è il nostro atteggiamento da quasi 100 anni. In quanto proprietà di una fondazione, siamo guidati dai nostri valori e principi: innovazione, rispetto, qualità, agilità, affidabilità e sostenibilità. Questo è ciò che ci permette di distinguerci”.

Le parole di Thomas Peukert, CEO di Meiko Group, restituiscono il senso di una cultura aziendale che affonda le radici nel tempo e guarda lontano, mantenendo una coerenza rara nel panorama industriale contemporaneo e che ben si esprime nel payoff dell’azienda: “The clean solution”.

Efficienza e sostenibilità

Innovazione e sostenibilità si intrecciano in modo concreto nelle tecnologie sviluppate dal gruppo, che puntano a ridurre consumi energetici e utilizzo di prodotti chimici, ottimizzando le risorse senza compromettere le performance. È un equilibrio che si traduce in benefici tangibili per chi lavora, ma anche in una visione più ampia, che guarda al futuro del settore con responsabilità.

Applicazioni nella luxury hospitality

Nelle cucine degli hotel di alta gamma, come quelle del Park Hyatt Milano dove Meiko è presente fin dal 2016 con tre lavabicchieri M-iClean UM e una lavautensili FV 130.2, queste soluzioni trovano applicazione quotidiana accompagnando i diversi momenti del servizio, adattandosi ai ritmi della giornata e facilitando il lavoro delle brigate. Alcune macchine integrano indicatori visivi intuitivi e regolano automaticamente consumi e temperature in base all’utilizzo, contribuendo a rendere l’area di lavaggio più efficiente e gestibile.

Standard elevati, sempre

In un contesto in cui tutto deve funzionare con precisione, anche ciò che accade dietro le quinte diventa parte integrante dell’esperienza. È qui che tecnologia, visione e cultura del lavoro si incontrano condividendo strategie e valori, dando forma a un’idea di pulizia impeccabile che è insieme pratica quotidiana e scelta di lungo periodo.

Per informazioni: meiko.it