Grande Cucina

Antica Fratta, l’Essenza di Franciacorta

Eleganza, esclusività, piacevolezza sono le caratteristiche che fanno sì che Le Essenze della Franciacorta firmate Antica Fratta siano un regalo perfetto per il Natale

Antica Fratta “ricomincia” dalle sue nuove, grandi ambizioni, con la ferma intenzione di diventare “Essenza” di Franciacorta.

La Villa e la cantina Antica Fratta

La Villa deve il suo attuale aristocratico aspetto ad una doppia ristrutturazione operata ad un secolo di distanza l’una dall’altra.

Della cantina, costruita nel Rione Fratta di Monticelli Brusati, si parlava già con ammirazione a metà ottocento. Nella seconda metà dell’ottocento il cav. Luigi Rossetti, ricco commerciante della zona, trasformò un casale risalente presumibilmente al XVI secolo nella sua elegante dimora, nonché nella sede dei suoi commerci di vino, in funzione dei quali costruì le bellissime cantine ricavate scavando nella roccia viva della collina degradante alle spalle della Villa. Con quattro tronchi di galleria disposti a croce greca, poteva accogliere ben seimila ettolitri di vino, un’enormità per quei tempi. Da qui il soprannome attribuitole dai locali: “el cantinù”, il Cantinone. Alla morte del cav. Rossetti segue un lento declino e tutto sembra finito, ma alla fine degli anni ‘70 un altro uomo “di vino” irrompe nella “vita” della Villa: Franco Ziliani – patron della Guido Berlucchi – la visita, trovandola in condizioni desolanti, ma ne coglie l’enorme fascino e l’unicità delle cantine.

Dopo una serie di importanti lavori di consolidamento, ricostruzione e restauro, la villa ed il giardino con le sue caratteristiche balze degradanti dalla collina, tornano ad accogliere e ad ammaliare i propri ospiti, immergendoli nel calore di locali arredati con sobria eleganza. Nel 1979 nasce cosi il nuovo progetto Antica Fratta destinato a riportarla all’antico splendore. Fino ad oggi, con un nuovo progetto tutto da scoprire.

Antica Fratta, il vino con un approccio differente

Eleganza, esclusività, piacevolezza: tutte le decisioni legate al progetto Antica Fratta si ispirano a queste caratteristiche. Partendo dal vino, ovviamente, ma non solo. Sono i dettagli che fanno la differenza, e differente è l’approccio di Antica Fratta al dettaglio. Packaging e immagine coordinata sono curati in modo maniacale, decisamente inusuale nel mondo del vino. Una produzione limitata, quanto curata, affidata a partner selezionati: questa è la nostra idea di esclusività. Riportiamo l’uomo e la sua professionalità al centro del mondo. Creiamo un rapporto diretto e di stretta collaborazione tra chi produce e chi vende Antica Fratta, affinché il progetto sia unitario e condiviso.

I premi di Antica Fratta

Premio 5 sfere – Sparkle 2021

Falstaff 2020

Wine Enthusiast 2020

Corriere della Sera – I Migliori 100 vini e vignaioli d’Italia 2021

Vini Buoni d’Italia 2020

Champagne and sparkling wine world championship 2019

Falstaff 2019

James Suckling 2019

Wine Enthusiast 2019

The Wine Advocate 2019

Gazzetta dello Sport 2019

Wine Enthusiast 2018

Champagne and sparkling wine world championship 2017

Guida Bibenda 2017

Champagne and sparkling wine world championship 2016

Corona Vini Buoni d’Italia 2016

Premio 5 sfere – Sparkle 2016

Gambero Rosso 2016

The Wine Advocate 2015/2016

Champagne and sparkling wine world championship 2015

Gambero Rosso 2015

Merum Premio Wine Enthusiast Guide 2015

Gilbert & Gaillard 2015

The wine Advocate 2014/2016

Champagne and sparkling wine world championship 2014

Wine Enthusiast 2014

Guida Bibenda 2013

www.anticafratta.com/shop