Proprio accanto alla sua celeberrima pasticceria sul lungomare di Minori, il pasticcere Sal De Riso ha inaugurato Sal De Riso Gourmet.

Il ristorante Sal De Riso Gourmet

Un ristorante che vede al centro una proposta gastronomica legata al territorio, in un ambiente in un ambiente luminoso dai colori accesi (blu, bianco e corallo). La cucina è a vista e molto tecnologica.

Il locale, dal un punto di vista architettonico, esalta diversi stili, aventi un’unica anima mediterranea. Ad impreziosirlo importanti opere di artisti della Costa d’Amalfi.

Ad accogliere il cliente il direttore Enzo D’Amato e il maître Nicola Ferrigno.

Quella che forse colpisce di più? Quella della pittrice romana Cinzia Pellin dedicata all’attrice Anna Magnani, che proprio in Costiera Amalfitana ha girato alcune scene del film di Roberto Rossellini “L’amore”.

Lo chef e la proposta gastronomica

In cucina il giovane chef Giuseppe Cozzolino, con un curriculum che conta già molteplici esperienze in Italia e in Europa. La brigata è composta da 12 tra cuochi e pizzaioli.