Maionese senza uova

Preparazioni

latte di mandorla, di soia, di mucca o yogurt intero 100 g

100 g

succo di limone 30 g

30 g

olio d’oliva 50 g

50 g

olio di mais 200 g

200 g

sale 0

0

Mettere il latte o lo yogurt in un recipiente con il succo di limone, dopo un minuto iniziare a montare con il minipimer versando gli oli molto lentamente. Perché la maionese riesca perfettamente bisogna attendere 5 minuti. Finire di gusto con sale o quello che preferite (senape, erbe, pepe, ecc.)