Cime tempestose

Preparazioni

Dosi per: 4 persone

bottiglia di vino rosso 12 n

12 n

pepe rosa 2 g

2 g

zucchero semolato 40 g

40 g

stecca di cannella 1 n

1 n

fetta di arancia 1 n

1 n

chiodi di garofano 2 n

2 n

Peperoncino 0

0

Pestare il pepe rosa. Cuocere il vino rosso, il pepe rosa, lo zucchero semolato, la cannella, l’arancia, i chiodi di garofano e il peperoncino per circa due minuti. Riportare a temperatura ambiente. Versare in un bicchiere.
Decorare con scaglie sottili di cioccolato al 70%, meglio se di origine del Centro America.

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