Achille Zoia

Pasticciere

 

Quando la strada percorsa è molta, elencare le tappe di una carriera professionale fulgida e variegata può farsi troppo lungo… meglio soffermare l’attenzione sugli aspetti umani e le caratteristiche speciali di Achille Zoia, amato e seguito dai suoi allievi come pochi altri docenti. Per lui la pasticceria è un travaso di competenze, un passaggio obbligato di nozioni che vanno condivise in maniera limpida e trasparente, tale da garantire non soltanto la crescita del singolo ma la sopravvivenza felice dell’intero settore. La sua energia del resto non cessa di accrescersi nel tempo a dispetto dell’età, così come la vena creativa che alimenta la produzione del laboratorio anche dove è condotta da figure più giovani della sua. Sarà per questo che anche quest’anno la Guida ‘Pasticceri e Pasticcerie’, del Gambero Rosso, gli assegna due torte e un punteggio di 86/100 centesimi, a testimoniare ancora una volta “una passione viva e attiva, che lo porta a creare continuamente”.

La Boutique del Dolce

Pasticceria 
La Boutique del dolce: per conoscere i prodotti di Achille Zoia non è necessaria una ricorrenza. La pasticceria artigianale più prestigiosa della Brianza , famosa non solo per la qualità dei suoi dolci di produzione propria, ma anche per la fantasia, la ricchezza ed il gusto della sua gastronomia. Achille Zoia offre una risposta appropriata ad ogni vostra esigenza personale, coronando di stile ogni evento mondano ed informale: cene, meetings, coffee break e servizio catering sono una brillante realtà che organizziamo con successo, grazie ad una estrosa e prelibata galleria di prodotti dolci e salati. Fantasia e buon gusto sono del resto il marchio che da anni accompagna il lavoro del maestro Zoia, rinomato non solo per il suo pluridecorato Panettone Paradiso, con noci, cioccolato e senza canditi, ma per la varietà di torte, mini mousse, cassate e tutta la pasticceria mignon. Una dolce parentesi merita il cioccolato, che alla Boutique del dolce trovate per tutti i palati e in tutte le forme decorative ed ornamentali. Offriamo inoltre numerose proposte per confezioni e cesti; soluzioni per tutti i budget di spesa. Avrete inoltre la possibilità di personalizzare scatole e confezioni con il vostro logo aziendale.
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