Grande Cucina

Peppe Guida e il presepe visionario de “Il Sognatore” al Foodies’ Challenge 2025

Tradizione, mito e alta cucina si intrecciano con rara poesia nell’opera firmata dal regista Carlo Roberti e presentata in anteprima al Foodies’ Challenge 2025. GUARDA IL FILM.

Tra i protagonisti spicca Peppe Guida, chef stellato e maestro del gusto mediterraneo, che insieme allo storico artigiano Marco Ferrigno, dà vita a un racconto multisensoriale ispirato al Presepe Napoletano.

L’opera nasce dall’antica leggenda del pastore Benino, figura onirica che sogna il presepe ogni notte.

È proprio in questo sogno che prende forma un universo sospeso, dove le statuette si animano e osservano silenziose il dialogo creativo tra mani sapienti. Quelle di Ferrigno, che plasma volti e storie in terracotta, e quelle di Guida, che compone piatti come poesie. I suoi celebri Spaghettini acqua di Limone e Provolone del Monaco diventano qui atto sacro, emblema di una cucina che onora semplicità e identità.

Il Sognatore: così Peppe Guida racconta Napoli

Il Sognatore film

Peppe Guida non è solo uno chef, ma un narratore del gusto che in questa opera celebra Napoli nella sua forma più pura: quella che unisce il sacro e il profano, l’arte e la tavola.

La sua partecipazione a “Il Sognatore” valorizza ulteriormente un progetto già carico di significati e simboli, rendendolo uno dei momenti più intensi del Foodies’ Challenge.

Prodotto da Struttura Films e già acclamato per le sue collaborazioni con Cristina Bowerman ed Ernst Knam, Roberti propone un cortometraggio che è allo stesso tempo tributo e rinascita del mito, dove ogni gesto artistico diventa custode di memoria e bellezza.

a cura di SZ

Cucina popolare moderna

Peppe Guida

Un libro che esplora la tecnica e l’identità gastronomica di uno degli chef più apprezzati del panorama italiano. Chef Guida ripercorre con passione le principali tappe del suo cammino umano e professionale, dagli esordi nella piccola rosticceria di famiglia fino alla conquista della stella Michelin. Con tante ricette e testo anche in inglese.

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