Con l’arrivo della Pasqua 2026, i ristoranti si preparano a proporre percorsi speciali pensati per il pranzo di festa, tra sapori stagionali e interpretazioni d’autore.

Dai grandi classici pasquali alle proposte più innovative, ogni tavola diventa un’esperienza unica: agnello, lievitati artigianali, uova di cioccolato e piatti gourmet pensati per sorprendere.

Scopri la selezione dei migliori ristoranti per il pranzo di Pasqua 2026 e scegli dove vivere un momento di gusto indimenticabile.

TORTA PASQUALINA: LA RICETTA DI LUCA MONTERSINO

PASQUA A CASA CON LE RICETTE DEGLI CHEF

Menu di Pasqua 2026: le proposte dei ristoranti per domenica 5 aprile

Mandarin Garden (Mandarin Oriental, Milan, Milano)

Uovo croccante con crema di topinambur alla vaniglia e tartufo nero

Raviolo con pomodoro arrosto, burrata e calamari

Spigola allo champagne con zucchina trombetta e tuille al nero di seppia

Agnello con lime, peperone e caprino

Colomba artigianale di Marco Pinna con crema al mascarpone

Prezzo: 180 euro (bevande escluse)

A’Riccione (Milano)

Cannolo croccante con mousse di tonno, frutto del cappero fritto e maionese al nero di seppia

Tartare di ricciola con crema di avocado e pane al sesamo

Mini catalana di crostacei

Selezione di ostriche della casa

Ravioli ripieni di rana pescatrice e pomodorini gialli confit

Trancio di rombo ai profumi di macchia mediterranea con insalatina croccante, melone e melograno

Agnello arrosto con patate

Mousse al cioccolato bianco con cuore di lamponi, con colomba artigianale Fiasconaro

Prezzo: 100 euro (vini esclusi)

Da Berti (Milano)

Pan de cristal croccante con prosciutto crudo stagionato 18 mesi, stracciatella e marmellata di cipolla rossa

Carpaccio di fassona con dressing di senape e miele, fave e pecorino

Quiche di ricotta e spinaci con coulis di pomodoro

Raviolo di brasato con burro e salvia e fondo di agnello

Quassì di Mora Romagnola con biete e salsa al timo

Agnello al forno con patate

Finto uovo al cioccolato fondente con crumble di nocciole, mousse alla panna cotta e gelée all’albicocca

Prezzo: 85 euro (vini esclusi)

Amandus Ristorante (Villa Lario Resort, Mandello del Lario)

Frittella ripiena, gambero crudo, stracciatella, yuzu, caviale

Millefoglie di manzo marinato BBQ, patata, alghe, grano saraceno

Raviolo con tuorlo d’uovo e aragosta, bouillabaisse allo zafferano

Pollo di Bresse in due consistenze, carciofi, topinambur, nocciola

Ananas, rum, melissa

Cheesecake al cioccolato bianco, cacao, caramello

Colomba tradizionale

Prezzo: 145 euro (bevande escluse)

Antica Corte Pallavicina (Polesine Parmense)

Culatello Platinum degli Spigaroli con bollicine di casa

Uovo a guscio bianco poché con purea di fave, piselli, germogli e tartufo

Raviolo di Culatello con asparagi e bietoline

Anolini della tradizione in brodo di gallina fidentina

Stinchetto di agnello con santoreggia, erba pasqualina e ortaggi

Ovetto di cioccolato con caramello, mousse di latte e pralinato di nocciola, con Colomba artigianale

Caffè e infusi

Prezzo: 150 euro (vini inclusi)

FiorFiore (Roccafiore Wine Resort & Spa, Todi)

Salumi di cinta senese, torta al formaggio home made, coratella di agnello e carciofi violetti fritti

Uovo poché con alice, asparagi di bosco e fonduta di pecorino

Ravioli di faraona in salmì con ragù di carciofi e mentuccia

Cosciotto di agnello alle erbe con scafata di primavera

Frolla con crema chantilly, fragole al basilico e aceto balsamico, con colomba artigianale di Roberto Centolacqua

Prezzo: 60 euro

Anima (The Rome EDITION, Roma)

Benvenuto dello Chef con pizza al formaggio, fave e pecorino, pane e corallina

Carciofo alla romana affumicato con bottarga d’uovo e Parmigiano Reggiano

Fettuccina con ragù di faraona alla carbonara e maggiorana

Agnello arrosto con fondo alla cacciatora, asparagi e senape

Pre-dessert di yogurt, mirtilli e muesli

Pastiera napoletana con gelato alla vaniglia e fiori d’arancia

Colomba EDITION

Prezzo: 95 euro (vini esclusi)

Glicine (Hotel Santa Caterina, Amalfi)

Antipasto di benvenuto della tradizione

Carciofo violetto arrosto con cremoso di provola agerolina, vellutata di patate e tartufo marzaiolo

Mischiato napoletano con pisellini novelli, cipollotto fresco e guanciale di maialino nero

Pancia di agnello con asparagi e crema di cacio e uova

Pastiera napoletana con gelato alla zucca gialla e fiori d’arancio

Caffè

Prezzo: 130 euro (bevande escluse)

articolo in aggiornamento

In apertura: foto The Rome EDITION