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Da Nord a Sud, i migliori menu di Natale 2024 dei ristoranti italiani: tra ricette gourmet, tradizione e creatività per la cena della Vigilia e il pranzo del 25 dicembre. Con tutti i prezzi.
Manca sempre meno al Natale, e i ristoranti italiani sono pronti a deliziare i palati con i loro menu di Natale 2024.
Per chi preferisce lasciare la cucina agli chef e godersi un’esperienza culinaria in compagnia dei propri cari, le opzioni non mancano: dall’alta cucina ai sapori più autentici della tradizione.
Quest’anno, i ristoranti lungo tutto lo Stivale propongono un mix perfetto tra tradizione e innovazione, con ricette che celebrano il gusto natalizio italiano e incursioni nei sapori internazionali.
Che si tratti della Cena della Vigilia, del Pranzo di Natale o di entrambi, ogni locale ha creato proposte pensate per sorprendere e coccolare gli ospiti.
Scopriamo insieme i migliori menu di Natale 2024 in Italia, per una festa all’insegna del buon cibo e dell’atmosfera conviviale.
I menu di Natale 2024 dei ristoranti
Vecchio Ristoro (Aosta)
La proposta del ristorante per la cena della Vigilia ma anche per il pranzo del 25 dicembre.
Aperitivo di benvenuto
Ristretto di cappone leggermente gelatinato, gamberi viola al vapore e tuorlo mimosa
Cardi alla nocciola, salmone balik e il suo caviale
Plin di quaglie arrostite, brodo affumicato e arancia
Filetto Rossini
Millefoglie maison alla vaniglia Tahiti
Panettone e Pandoro del Maestro Morandin con crema al mascarpone
Prezzo: 150 euro a persona (bevande escluse)
Roteo (Sala Comacina)
Il Musa, sul Lago di Como, si veste a tema Willy Wonka. E il suo ristorante ha preparato un menu per il pranzo di Natale.
Menu di Natale Tradizionale
Benvenuto di Natale
Nigiri di patate prezzemolate, polpo al BBQ
Baccalà mantecato secondo la tradizione, polenta affumicata
Piccola lasagna alla bolognese
Tortellini di cappone e il suo brodo
Polletto ripieno, albicocche e fichi secchi, punta di salame
Gelato al panettone, con panettone artigianale e mascarpone
Prezzo: 120 euro (bevande escluse)
Menu di Natale Light
Insalata russa tradizionale al cucchiaio
Crocchetta di patate con mozzarella
Piccola lasagna alla bolognese
Tortellini di cappone e il suo brodo
Coscetta di pollo con verdure e patate arrosto
Gelato al panettone, con panettone artigianale e mascarpone
Prezzo: 90 euro (bevande escluse)
La Coldana* (Lodi)
Il menu di Natale firmato dallo chef Alessandro Proietti Refrigeri.
Snack e Calice di Benvenuto
Pane a Lievitazione Naturale, Cracker, Grissini e Burro Affumicato
Uovo 63°, Zucca, Salva Cremasco alle Vinacce e Maggiorana
Risotto, Burro agli Agrumi e Crudo di Gambero Viola
Raviolini di Cappone, Pastinaca e Consommé allo Zafferano
Filetto di Manzo, Jus al Chorizo e Patate Arrosto
Bûche de Noël
Piccole Dolcezze Finali
Prezzo: 120 euro a persona
Ristorante Berton* (Milano)
Lo chef Andrea Berton ha messo a punto un menu per la Vigilia e uno per il giorno di Natale. Eccoli.
Menu Vigilia
Moeca con puntarelle, finocchio e arance
Patata alla brace, zucca e bagnacauda
Brodo di cappone con Cappelletti di vitello (supplemento tartufo bianco 44 euro)
Branzino alle bietole, salsa di vongole e bottarga
Faraona arrosto, castagne, indivia all’arancia
In aggiunta: Polenta morbida, burro al mais, fonduta di Grana Padano e tartufo bianco (supplemento 59 euro)
Mandarino al mandarino
Cioccolato, caffè e nocciole
Panettone e crema al Marsala
Prezzo: 180 euro a persona, bevande escluse (abbinamento 110 euro a persona)
Menu Natale
Rosa di Gorizia, yogurt e caviale Calvisius
Carciofo con tartufo nero e fonduta al Grana Padano
Risotto con gambero nascosto oppure Risotto mascarpone, lime e tartufo bianco (supplemento 44 euro)
Rombo gratinato con cedro e grue di cacao con salsa pil-pil di alghe ed erbe
Nocetta di capriolo arrosto, civet di ribes e cavolo nero
In aggiunta: Polenta morbida, burro al mais, fonduta di Grana Padano e tartufo bianco (supplemento 59 euro)
Carota con spuma di latte di capra e aneto
Cioccolato croccante , vaniglia e cachi
Panettone e crema al marsala
Prezzo: 210 euro a persona, bevande escluse (abbinamento 130 euro a persona)
Acanto (Milano)
Ricchi menu per la Vigilia e il Natale al ristorante del Principe di Savoia.
Menu Vigilia
Benvenuto dello Chef
Tartare di scampi, alghe croccanti, arancia candita e gel al Campari
Risotto al topinambur, merluzzo marinato, polvere al prezzemolo
Branzino confit con porri alla brace, patata al burro, caviale e salsa alle vongole
Struffoli con mousse al miele, croccante alle mandorle e sorbetto al lampone
Caffè e piccola pasticceria delle feste, torroncini, clementine e frutta secca
Prezzo: 175 euroa persona
Menu Natale
Carpaccio di manzo marinato al ginepro, barbabietole affumicate, pastinaca croccante e salsa al parmigiano
Roché di foie gras con cioccolato extra dark e nocciole del Piemonte
Cappelletti in consommé di cappone con bietole colorate
Filetto di manzo in crosta di castagne, prugne all’agro e riduzione di vin brulè
Tronchetto al pistacchio, con mascarpone, caffè e cioccolato al latte
Panettone tradizionale del nostro Pasticcere lievitato 72 ore accompagnato da salsa al cioccolato e salsa inglese
Caffè e piccola pasticceria natalizia, torroncini, clementine e frutta secca
Prezzo: 205 euro a persona
Campocori (Roma)
Ecco i menu del 24 e del 25 dicembre 2024 dello chef Alessandro Pietropaoli, chef del ristorante all’interno dell’Hotel Chapter Roma.
Menu Vigilia
Tonnetto alla diavola
Capasanta, guanciale e funghi
Capelli d’angelo AOP, caviale e lime
Quadrucci in brodo di Anzio
Baccalà, carciofo e salsa di mare
Nocciola, cioccolato e caramello
Piccola pasticceria natalizia
Prezzo: 115 euro a persona
Pranzo Natale
Il fiore del Ghetto
Battuta di Fassona, puntarella e alici
Stracciata Romana
Plin di faraona, provola e mirtillo
Abbacchio, broccoletto e noci
Bonet
Piccola pasticceria natalizia
Prezzo: 130 euro a persona
Articolo in aggiornamento fino ai giorni delle Feste
In apertura: foto Adobe Stock
a cura di Simone Zeni
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