Grande Cucina

A luglio la 16ma edizione di Identità Golose

5-7 luglio a Milano, ecco il nuovo appuntamento della manifestazione milanese organizzata da Marchi e Ceroni

E’ il senso di responsabilità il tema di Identità Golose di quest’anno, e proprio sul senso di responsabilità comune è stato stabilito il nuovo calendario della manifestazione, che viene posticipata a luglio, grazie a un’intesa lampo fra Fiera Milano Congressi – che gestisce il MiCo, la casa di Identità – e Identità Golose.

La sedicesima edizione di Identità Golose slitterà quindi a luglio da venerdì 3 a domenica 5, con il suo impianto generale intatto e con tempo a disposizione per costruire ancora più contenuti. Come spiega Paolo Marchi «Non ha senso alcuno anteporre qualche piccolo spazio personale alle necessità di salute, chiarezza, energie per ribaltare la situazione che sta devastando il Nord Italia. I nostri pensieri e le nostre azioni sono ora interamente rivolte a trovare il modo di trovare un punto dal quale risalire la china. Oltre 15 anni di impegno ci hanno insegnato che la realtà va capita e mai forzata. Se siamo arrivati a essere un punto di riferimento per tanti è perché non abbiamo mai seguito le effimere mode di un momento o compiaciuto questa o quella situazione. Sbagliando a volte, ma sempre camminando a testa alta, grazie anche a una eccezionale squadra di lavoro».

Alle parole di Marchi fanno eco quelle di Claudio Ceroni, che conclude «Il nostro senso di responsabilità non va inteso solo nei confronti di una situazione che ci auguriamo possa essere presto ridimensionata, ma nel senso del rispetto del lavoro svolto fino a qui da tante persone. E della disponibilità che abbiamo già ricevuto da parte dei tanti futuri protagonisti della kermesse. Abbiamo preso questa decisione perché sentiamo di dover garantire come sempre, e più di sempre, un risultato unico, se possibile indimenticabile, sia per chi ne sarà protagonista, sia per chi vi parteciperà come spettatore. Perciò abbiamo preferito lo spostamento in una data non scontata, i primi di luglio, ma che sarà approcciata nelle prossime settimane – in un filo di continuità – da tutta una serie di attività che organizzeremo, e che faranno da ponte tra questi giorni complicati e l’appuntamento estivo».