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Nel mese di giugno si svolgono in tutto il mio i Pride. Un'onda arcobaleno arriva così nella città e anche in cucina, come dimostra queste allegre ricette.
In occasione del Pride Month 2024 abbiamo così voluto raccogliere 10 ricette rainbow che dimostrano, anche in cucina, come le differenze siano sempre un’occasione di arricchimento.
Un’occasione per celebrare il mondo LGBT+ anche nelle cucine, come testimoniano topping di pizza e farciture di kebab nate ad hoc. Qui abbiamo elencato 10 dessert davvero golosi in cui è il colore a farla da padrone.
Non poteva naturalmente la tanto celebre quanto rappresentativa Rainbow Cake.
Buon arcobaleno di sapori!
Ricette Rainbow: 10 dolci arcobaleno per celebrare il Pride Month
Semisfere a sorprese
Giocoso dolce che buon ben rappresentare un’idea di predesser. Si può personallizare con fantasia, puntando sicuramente sul contrasto di colori.
Sfogliatine alle rose e composta di frutti di bosco
Per la prima colazione o per uno spuntino dolce. Un tripudio di colori con questo lievitato firmato Montersino.
Yogurtini
Testo
LA RICETTA DI GIANANDREA PIPOLO
Verrina Picasso
Un dolce al cucchiaio irresistibile già dal suo aspetto.
Macaron pistacchio, zenzero e lampone
Contrasti fluo e armonia di sapori. Dal maestro dei dolci e dei macaron Luigi Biasetto.
Frutta e verdura marinate con Asti DOCG
Un mix di vegetali che non solo colora il piatto ma è capace di regale interessanti contrasti di sapori.
Gelato al lime, nocciole e cioccolato Ruby
Fresco, aspro al punto giusto. E dolce grazie a cioccolato rosa, di grande tendenza. La ricetta di un gelato a dir poco gourmet.
Canestro di frutta
La più classica torta con frutta fresca lascia spazio ad una variopinta e festosa versione firmata Comaschi.
Crostata di frutta
La classica crostata di frutta si arricchisce qui di tanti frutti esotici. L’interpretazione di Knam.
Rainbow Cake
Il dolce per eccellenza del Pride Month non poteva che essere lei: la Rainbow Cake. Un dolce tipicamente americano che ormai propongono sempre più pasticcerie anche in Italia. Qui scopri come farla con la ricetta Jolanta Noto, ex concorrente di Bake Off.
DOLCI RICORRENZE, IL LIBRO PER FESTEGGIARE OGNI OCCASIONE CON GUSTO
Foto in apertura: Patrizia | Flickr.com
a cura di SZ
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