Il Panificatore e Il Corriere del Pane lanciano Bakery 4.0: un nuovo format per sostenere le grandi trasformazioni in atto nell’intera filiera della panificazione. Per dare strumenti a tutti i panificatori italiani per migliorare i loro prodotti, il loro lavoro, i loro risultati. Per dar modo alle aziende di interloquire con i loro clienti in modo attivo e innovativo. Tutto questo e molto di più sarà il Bakery 4.0 in programma il prossimo 23 ottobre 2022 a Milano. Location dell’evento, Enterprise Hotel. 

Tante le occasioni di crescita, apprendimento e confronto durante la giornata… e poi un ospite d’eccezione: Luca Montersino.

Sul palco di Bakery 4.0 Montersino realizzerà due ricette in esclusiva tratte dal nuovo volume Pane, Pizza, Pasta edito da Italian Gourmet e per l’occasione rilascerà un’intervista e parlerà con il pubblico di panificatori presenti di pasta fresca: un revival che può contribuire ad aumentare le vendite in panificio. Alla fine della Masterclass: firma-copia con l’autore.

Luca Montersino a Bakery 4.0

Qui potete trovare saluto video che Montersino ha voluto fare ai professionisti che seguono italiangourmet.it e il relativi canali social, invitandoli a Bakery 4.0. Non mancare all’edizione 2022!

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