Come preparare la Torta Maryl

Base biscotto

Tritare i biscotti, unire il burro fuso e mescolare.

Pressare sul fondo dello stampo e mettere in frigo per 30 minuti.

Bavarese cheesecake

Ammollare la gelatina in acqua fredda.

Successivamente scaldare il latte e sciogliere la gelatina.Mescolare il formaggio con lo zucchero e i semi della vaniglia.

Unire il latte con la gelatina e amalgamare.

Montare quindi la panna morbida e incorporarla delicatamente.

Versare sulla base e mettere in frigo per almeno 3 ore.

Gelée al mango

Ammollare la gelatina.

Scaldare poi una parte di purea con lo zucchero, sciogliere la gelatina e unire al resto della purea.

Versare dunque sopra la bavarese e far rassodare in frigo.

Finitura

Decorare infine con cubetti di mango fresco o una leggera glassa lucida