Il segno distintivo della linea M Ama® è Germe Madre®, ingrediente nato da un metodo di fermentazione brevettato che sprigiona aromi naturali.

La linea M Ama® si compone di 3 prodotti:

– M Ama® Pura

è una pasta madre in polvere ideale per pizza, caratterizzata da un bouquet naturale di grano e malto che valorizza profumi e sapori tipici delle lunghe lievitazioni

– M Ama® Viva

pasta madre in polvere con lievito, è studiata per le preparazioni salate che necessitano di una spinta extra in termini di lievitazione

– M Ama® Dolce

è la pasta madre in polvere dedicata a preparazioni dolci e caratterizzata da note naturali di agrumi e vaniglia.

I plus della linea M Ama®:

1. +30 % di gusto sul prodotto finito*, grazie a Germe Madre®.

2. Favorisce una maggiore idratazione e rafforza la maglia glutinica.

3. Clean label: etichettatura pulita.

4. Semplicità: Zero rinfreschi, zero gestione microbiologica, zero allungamenti dei tempi.

SITO

*Fonte: da test con Naso Elettronico (E-Nose)