Il decalogo del Panettone perfetto secondo il maestro pasticcere Andrea Tortora

Italian Gourmet vi propone una breve guida pratica per riconoscere i migliori panettoni artigianali quando li avete davanti. Punto per punto, un vademecum con le qualità e le caratteristiche importanti per valutare (e gustare) al meglio il dolce natalizio più classico che c'è. Evviva il panettone!