In questo scenario, gli allevamenti rappresentano la principale fonte di emissioni, con 4,3 gigatonnellate di CO₂ equivalente. Un dato superiore persino a quello della deforestazione e nettamente più alto rispetto a trasporti e distribuzione.

Mangimistica circolare: la svolta per ridurre le emissioni

Una delle risposte più concrete arriva dalla mangimistica circolare, un modello innovativo che trasforma gli scarti alimentari in risorse.

Attraverso il recupero di ex-prodotti, eccedenze e surplus industriali, è possibile sostituire le materie prime vergini e ridurre fino all’80% le emissioni legate alla produzione di mangimi.

Come sottolinea Paolo Fabbricatore, CEO di Regardia:
“Le emissioni del settore zootecnico non si combattono solo negli allevamenti, ma ripensando l’intera catena degli input produttivi”.

Economia circolare e allevamenti: un modello scalabile

Il modello sviluppato in Italia dimostra che sostenibilità ed efficienza possono coesistere. Ogni anno vengono recuperate oltre 180.000 tonnellate di surplus alimentare, evitando sprechi e riducendo l’impatto ambientale.

In un Paese con milioni di capi allevati, la mangimistica circolare rappresenta una soluzione concreta e scalabile, supportata da analisi LCA che ne certificano i benefici su emissioni, suolo e acqua.

Gli 8 trend per allevamenti più sostenibili

La transizione verso una zootecnia sostenibile passa attraverso un insieme integrato di innovazioni. Ecco le principali:

Mangimistica circolare

Recupero di sottoprodotti agroalimentari per ridurre l’uso di risorse vergini e abbattere le emissioni.

Additivi per ridurre il metano

Utilizzo di fitomolecole e additivi per limitare le emissioni enteriche dei ruminanti.

Precision feeding

Sistemi automatizzati che ottimizzano l’alimentazione animale, riducendo sprechi e surplus.

Biogas e digestione anaerobica

Trasformazione dei reflui in energia rinnovabile e fertilizzanti organici.

Recupero dei nutrienti

Tecnologie per estrarre azoto e fosforo e reinserirli nel ciclo produttivo.

Sensori IoT in stalla

Monitoraggio in tempo reale per migliorare salute animale e performance ambientali.

Selezione genetica sostenibile

Sviluppo di animali più efficienti e con minore impatto emissivo.

Proteine alternative nei mangimi

Utilizzo di insetti e lieviti per ridurre la dipendenza da materie prime ad alto impatto come la soia.

Il futuro della zootecnia è sostenibile

Ridurre l’impatto degli allevamenti non è più un’opzione, ma una necessità strategica.

Le soluzioni esistono già e, se integrate lungo tutta la filiera, possono trasformare il settore da problema ambientale a motore di economia circolare.