Orari sempre più elastici, menu variegati e unconventiona: in questo contesto di massima flessibilità, è la colazione a emergere fra i trend del momento. Cresce la voglia di sperimentare nuove proposte e concedersi qualche variazione gourmet.

La colazione salata firmata Eurovo

Perfetti per una colazione salata dal sapore internazionale, il Preparato per uova strapazzate e le Uova sode sgusciate di Eurovo Service Élite sono pronti all’uso, pratici da utilizzare e ideali per creare numerose ricette.

Preparato per uova strapazzate

Alimento pronto da cuocere, già salato e perfettamente amalgamato con la panna. Ottenuto dalla sgusciatura di uova di gallina da allevamento a terra, di categoria A 100% italiane. Si presenta in una comoda bottiglia da 1000 g (corrispondenti a circa 12 porzioni), si conserva in frigo e ha una shelf life di 50 giorni (2 dall’apertura).

Uova sode sgusciate

15 uova di categoria A di vario calibro, da allevamento a terra. Si presentano in vaschetta, già sodate e sgusciate, pronte per l’utilizzo. La confezione in ATM garantisce freschezza e sicurezza e le uova sono ideali per diverse preparazioni di gastronomia. Si conserva in frigorifero e ha una shelf life di 37 giorni (2 dall’apertura).

Come realizzare una “Colazione d’Élite”

Per supportare i professionisti condividendo il proprio know how fortemente specializzato, Gruppo Eurovo ha inoltre pensato ad alcuni video di approfondimento. Saranno online nelle prossime settimane sul canale YouTube di Eurovo Service, dedicati alla “Colazione d’Élite”, a conferma della riscoperta di questo pasto vissuto per molti mesi tra le mura di casa e senza grandi possibilità di sperimentare. Quattro proposte di colazione saranno in altrettante video-pillole, dove saranno esaltate le prestazioni estremamente versatili dei prodotti Eurovo Service Élite, la linea premium dedicata al segmento professional di Gruppo Eurovo.

Non solo colazione…un programma di attività su misura

Per garantire ai professionisti dell’Ho.Re.Ca. la migliore ripartenza possibile e la certezza di poter innovare al massimo della qualità e della sicurezza, Gruppo Eurovo rafforza il suo supporto al settore intensificando il proprio programma di attività tailor-made per i clienti. L’azienda leader in Europa nella produzione di uova e ovoprodotti ha infatti rafforzato la propria business unit dedicata al Food Service, composta da figure altamente specializzate come area manager e key account manager, pastry chef, promoter e brand ambassador. Il Gruppo sta investendo in servizi su misura come dimostrazioni tecniche, attività demo formative e affiancamenti one-to-one realizzati direttamente nei laboratori dei clienti.

La linea Élite

Eurovo Service Élite è una linea di ovoprodotti da uova di categoria A 100% italiane. Provenienti da allevamento a terra e da una filiera certificata e integrata verticalmente, sono una novità assoluta nel settore Food Service. Sono prodotti premium con alti standard qualitativi e rispondono inoltre all’esigenza dei professionisti della pasticceria e della ristorazione di ovoprodotti provenienti da allevamenti alternativi e rispettosi del benessere degli animali.

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