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Vini delle Feste 2021: cosa bere a Natale e a Capodanno

Dallo champagne ai rossi regionali più intensi: la gallery di Italian Gourmet propone vini delle Feste 2021 per tutti i gusti. Da regalare o godersi a tavola.

Se avete già iniziato il tradizionale giro di cene e aperitivi di Natale, saprete certamente della primaria importanza della scelta dei vini delle Feste 2021.

Che siano da gustare in casa, da regalare agli amici o da proporre al ristorante, la bottiglie giusta è un aspetto fondamentale del pasto. Di seguito potrete così trovare una selezione di bollicine, bianchi, rossi e rosé realizzata da Italian Gourmet. Perfette tanto a Natale quanto a Capodanno.

Etichette classiche e novità per ogni palato. E… Buone Feste con la nostra gallery!

Vini delle Feste 2021: consigli per Natale e Capodanno

Veuve Clicquot

Vini delle Feste 2021

L’iconico champagne è perfetto per il brindisi. Che si tratti della Vigilia, del Pranzo di Natale o di Capodanno. Con il suo gusto inconfondibile, la bottiglia Veuve Clicquot viene proposta all’interno della Clicquot Ice Jacket firmata K-WAY®. una custodia isotermica per conservarla al fresco, in ogni momento e luogo.

L’abbinamento: Il brindisi perfetto, da un aperitivo di fingers chic ai primi piatti delle Feste.

Brigantia Satèn Millesimato – Le Marchesine

Vini delle Feste 2021

Un Franciacorta luminoso, paglierino acceso, con un’effervescenza minutissima, di gran continuità. Il profumo è inizialmente timido, si apre dolcemente su note vanigliate, di cioccolato bianco, seguono fiori di campo, la camomilla, spazia poi sul latte di mandorla e sul pepe bianco, chiude con sentori gessosi e di acqua d’ostrica. Al palato è cremoso, l’effervescenza denota grande avvolgenza. Ha inoltre ottima persistenza, completa, saporita e ricca di sfumature di pasticceria, frutta gialla matura, a tratti esotica e meringhe agli agrumi.

L’abbinamento: Carne cruda o selvaggina, carpacci di manzo e crostacei. Ancora funghi porcini e condimenti molto speziati. I formaggi? Sicuramente toma e robiola matura.

Valdobbiadene Extra Brut – Bellenda

Vini delle Feste 2021

Sei Uno si caratterizza certamente per i suoi toni di sottile complessità che si uniscono alle caratteristiche aromatiche più tipiche del Prosecco Superiore. Il profumo ricorda la mela renetta e la nocciola appena sbucciata con sentori di rosmarino e menta. Al palato è netto e croccante come il primo morso a una mela, pulito e persistente ha ottima corrispondenza con il profumo.

L’abbinamento: Antipasti e piatti a base di pesce o verdure.

Franciacorta Brut – Centinari

Vini delle Feste 2021

Di color paglierino con riflessi dorati., ha un carattere vibrante, incisivo e vitale, dal profumo fresco, deciso e speziato. Ricco in fragranza di lieviti, in bocca ben equilibrato e strutturato, con una buona sapidità e freschezza. Spuma abbondante, perlage fine, elegante e persistente.

L’abbinamento: Crudi, tartare di scampi, gamberi e tonno, tartufo bianco e spaghetti ai ricci.

Valdobbiadene Brut Brunei – La Tordera

Vini delle Feste 2021

Una bollicina caratterizzata da una spiccata freschezza ed armonia di profumi e sentori. Il colore è giallo paglierino e il perlage è fine e compatto. Alla degustazione emerge una miscela di fiori e frutti, con sentori di prugna selvatica, pera acerba, mela verde e litchi e note di gelsomino e timo, con un sottile retrogusto di lime.

L’abbinamento: Antipasti e primi di mare.

Valdobbiadene Prosecco Superiore  – Mionetto

Vini delle Feste 2021

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Prestige Collection di Mionetto è un classico perfetto da consumare sotto le feste.

L’abbinamento: per occasioni informali e tra amici, si stappa già con l’aperitivo.

Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2015 Villa Gemma – Masciarelli

Vini delle Feste 2021

Per il Natale 2021 Masciarelli Tenute Agricole propone il suo iconico Villa Gemma Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva 2015 con un’etichetta creata da Job Smeets. Un’edizione limitata per collezionisti.

Austero e maestoso, questo vino fornisce un’interpretazione mai scontata del grande autoctono abruzzese. Potente ed elegante, rivela grande carica espressiva e straordinaria capacità d’invecchiamento, con profumi pieni ed esplosivi che evolvono in modo sorprendente nel corso degli anni. Inconfondibile al palato.

L’abbinamento: Carni rosse dal sapore intenso, specialmente la cacciagione, che sia al forno o arrosto. È poi delizioso accanto a formaggi forti e persino con il cioccolato fondente.

Custoza Superiore Ca’ del Magro – Monte del Frà

Vini delle Feste 2021

Un vino bianco di colore giallo paglierino carico. Memorabile il suo aroma di frutti tropicali, ginestra, pepe bianco, pinoli e una piacevole sfumatura di vaniglia. In bocca è asciutto, sapido e con un finale di piacevole persistenza.

L’abbinamento: Tartine e torte salate. Oppure con antipasti di pesce crudo o affumicato. Ancora con fritturine.

Pinot Noir Aton Riserva – Elena Walch

Vini delle Feste 2021

Il Pinot Noir Aton di Elena Walch si presenta al bicchiere di un intenso color rubino. Il distintivo bouquet è definito da note sottili di frutti di sottobosco, leggera liquirizia e una sottile nota affumicata. Con lo spessore dei frutti di bosco e la mineralità bilanciata da tannini freschi, conquista il palato con un finale lungo e speziato.

L’abbinamento: Carne di vitello e selvaggina, anche accompagnata da bacche di ginepro. Ottimo con formaggi stagionati, funghi, tartufo.

Croatina – Castello di Stefanago

Vini delle Feste 2021 Castello di Stefanago

Vino rosso biologico memorabile. Fermo, caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei Il suo profumo è fruttato, ampio, floreale. In bocca è persistente, asciutto, equilibrato.

L’abbinamento: Un vino a tutto pasta che trova l’apoteosi in abbinamento con salumi e formaggi mediamente stagionati. Ottimo anche con carni rosse.

Chianti Classico – Tenuta Casenuove

Vini delle Feste 2021

L’abbinamento: Di colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al viola, questo Chianti Classico manifesta al naso aromi di lampone, ciliegia e violetta. In bocca ha per la freschezza della frutta rossa, con tannini maturi e una piacevole acidità. Chiude una leggera nota sapida.

Abbinamenti : Arrosti e salumi. Delizioso con Pecorino sia fresco che stagionato.

Sassoalloro Oro – Jacopo Biondi Santi

Vini delle Feste 2021

Per celebrare il trentennale di Sassoalloro, nasce Sassoalloro Oro. Sangiovese di colorerosso rubino, ricco, brillante e luminoso. Le sensazioni eleganti di ciliegia e violetta escono decise al primo approccio olfattivo per poi lasciar spazio al boisé. Gli aromi speziati si esprimono con eleganza e dovizia di particolari. Al gusto i tannini sono setosi, fitti e freschi, equilibrati.

L’abbinamento: Abbinamento naturale è quello con la cucina tradizionale toscana, specialmente con selvaggina arrosto e formaggi a media stagionatura.

Franciacorta Rosé Brut Millesimato – Barbalonga

Vini delle Feste 2021 Barbalonga Rosè

Di colore oro rosa con riflessi luminosi e perlage fine e costante, questo rosé al naso presenta note di ribes, melograno, mandarino. Ancora malva e tiglio con sfumature di nocciola fresca. Il sorso è piacevole, con note vivaci di pepe rosa, allungo fresco e complesso dai ritorni di agrumi.

L’abbinamento: Finger food vegetali o di carne, primi piatti  leggeri. Anche con secondi di pesce delicati.

Franciacorta Satèn Ricciolina 2018 – Terre d’Aenòr

Terre d'Aenòr Satèn

Il Satèn Terre d’Aenòr è caratterizzato da una buona bevibilità dovuta a una minore effervescenza. Sa farsi riconoscere per il suo colore giallo paglierino, per la sua spuma morbida e per un perlage finissimo, persistente. All’olfatto ha eleganti sentori di frutti maturi con ritorni agrumati, toni floreali e pasticceria secca. Al palato risulta morbido, fresco.

L’abbinamento: Antipasti di pesce crudi e cotti, così come con taglieri della tradizione. Ottimo anche con primi delicati e fritture di pesce.

Sicut Erat – La Contralta

Vini delle Feste 2021

Un Vermentino in purezza dal profumo intenso di frutta gialla matura, fiori di mandorla, pasticceria e miele. Di colore giallo dorato intenso, all’assaggio è percepito caldo, morbido, strutturato e con una lunga persistenza.

L’abbinamento: Affumicati di pesce o pesce alla griglia, ancora carni bianche in umido e speziate.

In apertura: PxHere

a cura di Simone Zeni