Pane Briosciato

Preparazioni

Per il pane

Farina 2275 kg

2275 kg

Zucchero 325 g

325 g

Uova (tuorli) 325 g

325 g

Sale 85 g

85 g

Lievito 125 g

125 g

Burro 500 g

500 g

Acqua 500 g

500 g

Latte 500 g

500 g

Miglioratore 40 g

40 g

impastare gli ingredienti, lasciare riposare per 5 minuti, spezzare e ricavare delle pastelle da 20 grammi. Formare della forma desiderata e ricoprire di semi vari a piacere. cuocere in forno a 200 °c per 8 minuti circa.

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