La Sfornata

Un laboratorio attrezzatissimo e all’avanguardia come se ne vedono pochi, una famiglia composta da padre e tre figli che si suddividono mansioni e specialità, una realtà “di paese” con un’ottica cittadina, dove si è investito molto e che fa riflettere.

1 laboratorio ultra tecnologico e 5 punti vendita che coprono la cittadina e l’intera giornata (quello di via Sant’Elia sforna pane a tutte le ore del giorno… praticamente on demand, come si dice oggi). Non pensiate però che La Sfornata sia un panificio industriale, al contrario, qui l’artigianalità è non solo praticata, ma anche difesa con i denti e valorizzata attraverso la scelta dei singoli ingredienti e il rispetto delle specifiche proprietà. Per questo i Tedone hanno scelto come partner quei fornitori di materie prime d’eccellenza che garantiscono qualità assoluta e affidabilità, come Molino Casillo.