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Dal numero di Grande Cucina un viaggio nel Ristorante Guido di Ugo Alciati a Fontanafredda. Tra meravigliose stanze e ambienti d'altri tempi, la grande qualità di una location da non perdere.
A tavola con la Storia
Percorrendo le stanze senza tempo di Fontanafredda si arriva al ristorante Guido di Ugo Alciati per gustare il fervore patriottico di una ricetta speciale, i cannelloni alla Mirafiori.
Il resto dell’articolo è sul numero di Grande Cucina in edicola e che puoi leggere anche sull’edicola digitale di DBInformation.
Foto di Giandomenico Frassi
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