Eccoci arrivati a Veganuary 2022. L’annuale iniziativa del movimento no profit inglese che invita tutto il mondo a un mese di alimentazione solo vegetale torna puntale anche quest’anno.

HAMBURGER VEG: LA RICETTA DI EUGENIO RONCORONI

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Planted per il Veganuary 2022

Planted, la start up svizzera che dal 2019 produce alternative vegetali alla carne ha conquistato a fine 2021 il mercato italiano. Diversi gli indirizzi in cui è possibile trovare i suoi prodotti, tra gli ultimi Kebhouze, il brand appena inaugurato a Milano che qui propone anche una versione 100% veg del kebab.

Per il Veganuary 2022 l’azienda ha proposto una ricetta assolutamente da provare: il Burger con pulled pork vegan. Un piatti simbolo mondiale dello street food carnivoro che diventa invece perfetto – e ugualmente saporito – per chi segue un’alimentazione completamente vegetale.

Gli ingredienti Planted sono infatti proteine e fibre di piselli, acqua, olio di colza e vitamina B12 per i prodotti base, con aggiunta di marinature e spezie naturali nelle declinazioni come questa.

HAMBURGER DI PULLED PORK VEGANO: LA RICETTA