La lunga tradizione, la grande passione e la costante dedizione di Alessandro Marra, fanno del panificio,
una vera boutique del pane.
Nel rispetto più assoluto della buona qualità, quotidianamente vengono realizzati moltissimi pani particolari oltre a tante varietà di pizze e focacce.
Al sabato e alla domenica si può prenotare il pane a lievitazione naturale: la preparazione del pane col lievito naturale è un processo più complesso e più lungo rispetto alla panificazione col lievito di birra, ma il pane che si ottiene ha una maggiore conservabilità, un maggior contenuto in vitamine del gruppo B e anche una maggiore digeribilità.