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nocciole
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Secondi
Filetto di bue fassone piemontese al Barolo e nocciole
di:
Luisa Valazza
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Dessert
Pasqua: la Torta Cappuccino di Iginio Massari
di:
Iginio Massari
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Dessert
Semifreddo alla nocciola e marrons glacés
di:
Diego Crosara
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Secondi
Omaggio a Gualtiero Marchesi di Pietro Leemann
di:
Pietro Leemann
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Antipasti
Pepita di amaranto e nocciole
di:
Riccardo Monco
10
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Dessert
Bignè alle nocciole
di:
Davide Comaschi
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Dessert
La Nocciola
di:
Mauro Uliassi
4
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Dessert
Candle cake
di:
Giuseppe Amato
3
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Contorni e Lievitati
Filone nero per formaggi (da accompagnamento)
di:
Roberta Pezzella
2
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Dessert
Danubio alla crema di nocciole
di:
Massimo Troni
7
Ricette
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Dessert
Mono per 3: gelato al bacio Vittoria con palet di lamponi su frollino alle nocciole e fave di cacao
di:
Filippo Novelli
4
Ricette
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Dessert
Jo-Jo ioccomandorla (mignon di gelato)
di:
Diego Crosara
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