Ma durante l’intervista a Italian Gourmet Piero Gabrieli ha avuto modo di spiegare la genesi di un altro innovativo progetto nato dalla collaborazione tra Grande Cucina e Petra Molino Quaglia.

Si tratta dell’appuntamento di novembre con Grande Cucina Talent Prize, per la consegna dello Special Prize dedicato al Miglior Cestino del Pane. Ecco cos’ha raccontato a riguardo.

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