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zenzero
1
Noberasco e Pepino: gelato a quattro mani
News
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Il Pasticcere e Gelatiere
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Ricette
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Dessert
Terra Madre
di:
Paolo Brunelli
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Dessert
Brodo di Orval allo zenzero e pepe di Sichuan
di:
Edouard Bechoux
Ricette
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Dessert
Cioccolato e zenzero
di:
Edouard Bechoux
3
Ricette
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Secondi
Millefoglie di finocchio e agrumi allo zenzero con gamberi di Sicilia marinati agli agrumi
di:
Luisa Valazza
5
Ricette
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Dessert
Bicchierino carioca
di:
Lucca Cantarin
7
Ricette
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Primi
Sgombro marinato con zenzero al forno
di:
Jiang Yage
5
Ricette
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Secondi
Cernia in oliocottura con nervetti di vitello e infuso allo zenzero e lemongrass
di:
Emanuele Scarello
7
Ricette
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Secondi
Cernia ai sentori di vaniglia con crocchette allo zenzero e zabaione alle acciughe
di:
Alfonso Iaccarino
11
Ricette
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Antipasti
Scampi crudi con acqua di pomodoro e sorbetto di zenzero e lime
di:
Elia Rizzo
21
Ricette
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Secondi
Trancio di ricciola, peperoni marinati al miele con infuso di zenzero e basilico
di:
Eros Picco
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