Nonostante la città guardi comunque con maggiore interesse al fine dining (e come meno diffidenza anche alla cucina di altri Paesi), sono attualmente soltanto 3 i ristoranti stellati a Napoli.

Vediamo quali sono e chi sono gli chef che li guidano. Un breve ed esaustivo tour nei due ristoranti partenopei con una stella e nell’unico bistellato cittadino.

Tutti i ristoranti stellati a Napoli

George Restaurant**

Al rooftop del lussuoso e storico Grand Hotel Parker’s, la vista sul Golfo, Napoli e il Vesuvio lascia senza fiato. In una scenario da ristorante classico e opulento quanto basta, lo chef Domenico Candela propone una cucina raffinata che unisce prodotti campani e tecnica francese.

Aria Restaurant*

Il ristorante accoglie in un ambiente intimo e ovattato, dove luci soffuse e un design essenziale esaltano i piatti di Paolo Barrale. Nato a Cefalù e legato alla Campania, lo chef fonde sapori siciliani e campani con creatività. Il risultato è quello di un’esperienza gastronomica dal respiro internazionale che non dimentica di omaggiare Napoli con eleganza mai ridondante.

Veritas Restaurant*

Ai piedi del Vomero, si trova un ristorante accogliente con servizio attento e un sommelier esperto, pronto a proporre etichette regionali originali. La cucina dello chef Marco Caputi si esprime in tre percorsi: Essenziale, Autentico e Libero, il più rappresentativo della sua filosofia ai fornelli.

Immagini: pagine Facebook ufficiali dei ristoranti – In apertura: Aria Restaurant