Speciale WPS

Richard Seve, a WPS 2018, ci parlerà dell’uso del colore nel cioccolato

Creatore di tendenze nella sua regione e conservatore di ricette della tradizione, Richard Seve crea, attraverso studio e ricerca, prodotti innovativi che non dimenticano le origini.

Nella sessione moda, a WPS 2018, Richard Seve racconterà di nuove cromie e grafica per l’alta pasticceria; del colore come elemento di caratterizzazione del prodotto, posizionamento e comunicazione.

Analizzerà le tecniche e gli strumenti della sua pasticceria colorfull.