Utilizzata fin dall’antichità, la carruba è un ingrediente che oggi trova nuova vita grazie a MELLA CAROB, un mix pensato per i professionisti che desiderano unire innovazione e tradizione in un unico prodotto.

Un ingrediente dal carattere unico

La carruba ha una storia millenaria: veniva usata già in epoca romana per la sua dolcezza naturale e il suo gusto intenso. Oggi, la sua farina tostata offre un’armonia di sapori che richiama il cacao, il caramello e il caffè, arricchendo le creazioni dolci con un gusto profondo e avvolgente. Grazie alla sua naturale capacità di esaltare i sapori, è ideale per ricette che richiedono carattere e intensità.

Vantaggi nell’uso di MELLA CAROB

– gusto tostato: un perfetto equilibrio di note aromatiche per esaltare ogni preparazione

– versatilità creativa: adatto a cake, muffin, cookies e molte altre applicazioni

– personalizzazione senza limiti: permette di variare consistenze e intensità di gusto in base alle esigenze

– semplicità e rapidità: un mix pronto all’uso per ottimizzare la gestione del tempo in laboratorio

MELLA CAROB rappresenta, dunque, una soluzione innovativa per chi vuole differenziarsi nel mercato. Il suo profilo aromatico ricco e la facilità di utilizzo lo rendono ideale per i professionisti che puntano su qualità e originalità. Inoltre, la sua composizione consente di ottenere dolci dalla struttura omogenea, con una piacevole umidità che prolunga la freschezza del prodotto finito.

Da semplici cake a gustosi cookies, MELLA CAROB permette di creare proposte innovative che conquistano il palato dei clienti più esigenti. Un prodotto versatile, che garantisce prestazioni eccellenti e un gusto autentico, per una pasticceria che unisce tradizione e modernità.

Grazie a MELLA CAROB la pasticceria da forno si arricchisce di nuove opportunità, permettendo ai professionisti di innovare ed ampliare la propria offerta con un prodotto che permette di valorizzare ogni creazione.