È questo l’esito dell’ispezione sanitaria effettuata dall’Ats al Mercato Centrale di Milano.

I sopralluoghi si sono svolti il 18 e 19 febbraio 2026 all’interno dell’area food situata nella Stazione Centrale.
La struttura, inaugurata nel 2021, si estende su circa 4.500 metri quadrati distribuiti su due livelli.

Secondo quanto comunicato dall’Agenzia di Tutela della Salute, solo quattro esercizi sono risultati pienamente conformi alle normative vigenti.
Sei attività potranno proseguire il servizio, ma dovranno adeguarsi alle prescrizioni igienico-sanitarie indicate dagli ispettori.

Le irregolarità riscontrate durante i controlli

Nel corso delle verifiche è stata segnalata una presenza diffusa di infestanti, in particolare blatte, rinvenute sia vive sia morte.
Gli ispettori hanno inoltre rilevato sporco pregresso e residui alimentari non rimossi.

Le non conformità hanno interessato diverse tipologie di attività, tra cui ristoranti, bar, pizzerie, pasticcerie e punti di tavola calda.
La presenza di insetti è stata riscontrata anche in depositi, spogliatoi e in alcune parti comuni dello stabile.

Nel comunicato ufficiale, l’Ats collega le criticità a carenze nelle operazioni di pulizia e manutenzione ordinaria.
Le attività sospese resteranno chiuse fino al ripristino delle condizioni richieste dalle autorità sanitarie.

La replica della società che gestisce il Mercato Centrale

La società di gestione del Mercato Centrale di Milano ha diffuso una nota dopo i provvedimenti.
Nel comunicato viene espressa disponibilità a collaborare con le autorità competenti per adempiere alle prescrizioni ricevute.

La gestione ha inoltre ricordato l’esistenza di controlli interni periodici sulle condizioni igieniche delle botteghe.
È stato assicurato l’impegno a intervenire rapidamente per consentire la riapertura delle attività sospese.

Al momento non è stata indicata una data per la riattivazione dei locali chiusi.
L’area resta parzialmente operativa, mentre proseguono gli interventi richiesti dall’Ats.

Immagine: facebook.com/ilmercatocentralemilano