Un evento attesissimo che ha unito natura, tecnica golfistica, eleganza e gusto in uno dei campi da golf più premiati d’Italia, già riconosciuto per ben 18 volte come Miglior Campo d’Italia. L’atmosfera “all’inglese” e il contesto naturalistico hanno reso questa giornata un’esperienza da ricordare per tutti i partecipanti.

Colazione gourmet

La giornata è iniziata con una colazione d’eccellenza a cura del ristorante stellato Da Vittorio F.lli Cerea: brioches, biscotteria artigianale, frutta fresca Ginesi, latticini Carioni, succhi naturali e caffè caldo hanno dato il benvenuto ai Ristogolfisti.

Si parte con lo sport

Dopo il riscaldamento, il percorso di golf si è trasformato in un vero itinerario gourmet:

– Buca 3: piatto plant-based firmato dallo chef Fabrizio Barontini per MartinoRossi, con Parmigiano Reggiano 24 mesi e bollicine dealcolate Lea Winery.

– Buca 5: momento dolce con il gelato artigianale di RobaDulza, in collaborazione con Agrimontana e Agricacao. Drink Tassoni per un tocco nostalgico.

– Buca 7: cucina piemontese con i plin del ristorante Croce Bianca di Oropa, abbinati al Langhe DOC Nebbiolo “Occhetti” di Prunotto – Antinori.

– Buca 11: sapori decisi con la battuta di Fassona dell’Osteria della Pista, accompagnata da un calice di Nizza DOCG “Bansella”.

– Buca 13: protagonista la pizza gourmet dei maestri Zanoni e Loda per Molino Dallagiovanna, impreziosita dal Gorgonzola Palzola e le bollicine Ferrari.

– Buca 16: street-food raffinato del ristorante Da Vittorio con tacos di salmone e Arneis Langhe DOC “Arveja”.

– Buca 18: chiusura gourmet con la trota in carpione della chef Agnese Loss (JRE-Jeunes Restaurateurs), in abbinamento ai vini “Villa Antinori”.

In ogni postazione gourmet, acqua Valverde ha accompagnato le degustazioni, mentre i partner del circuito – Allianz, Callaway, Fondazione Francesca Rava, Duferco Energia, Range Rover – hanno animato la giornata con attività e iniziative.

Degustazioni e cocktail

Nel pomeriggio, spazio al relax con una degustazione alla cieca curata da Orazio Vagnozzi, seguita dallo showcooking sulla cooking station ROS. Protagoniste due giovani chef: Agnese Loss con una carota affumicata al barbecue ed Erika Gotta con una pasta ai frutti rossi e ruta. I cocktail di Flavio Allaria del Bulk Mixology Bar hanno completato l’esperienza.

Gran finale

Le premiazioni si sono svolte in presenza dei vertici del Golf Club Biella e della direzione Ristogolf, con premi esclusivi e un’estrazione speciale per l’evento finale al Grand Hotel Da Vinci di Cesenatico e Adriatic Golf Club Cervia.

Anche la solidarietà ha avuto il suo momento: grazie alla Fondazione Francesca Rava – NPH Italia ETS, sono stati raccolti fondi per il progetto “Borse Blu”, con premi speciali come la serata al Teatro alla Scala e una cena stellata Da Vittorio.

Il gran finale si è svolto con il gourmet party del ristorante Da Vittorio: protagonista una straordinaria pasta mista La Molisana con crostacei e triglie, accompagnata da vini Villa Antinori e Prunotto, bollicine Ferrari e referenze dealcolate Franc Lizêr. Per concludere, grappe Segnana, sigari MastroTornabuoni, cocktail Gian the Gin e dolci Agrimontana.

Alla prossima tappa di Circuito Ristogolf 2025 by Allianz

Una giornata all’insegna di golf, alta cucina, convivialità e solidarietà, vissuta in uno scenario naturale d’eccezione. Prossima tappa: mercoledì 30 luglio al Golf Club Varese, per un’altra imperdibile esperienza Ristogolf.