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Appuntamenti e Formazione

Mario Bacilieri vi invita a I MAESTRI DEL PANETTONE

Mario Bacilieri vi invita a I MAESTRI DEL PANETTONE il 30 novembre 1 dicembre a Milano. L’appuntamento è a Le Cavallerizze, Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci.

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Mario Bacilieri vi invita a I MAESTRI DEL PANETTONE

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Flan di carote su fonduta al Parmigiano e nota di caffè

Pan dei Morti

Stoccafisso in umido di carote e zenzero

Millefoglie con crema pasticcera alla vaniglia, lamponi e Aceto Balsamico di Modena IGP

Uovo morbido in crosta di pane, fonduta di caprino e nuvola all’Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato

Pan de Cristal

Pokè di salmone

Uova al tegamino di cioccolato