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ricette pesce
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Ricette
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Antipasti
orata alla carbonara con tagliatelle di tonno bianco affumicato, susci classico 2008
di:
Moreno Cedroni
38
Ricette
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Primi
Fusilloni su crema di cannellini, pomodori ciliegia, calamari e battuto mediterraneo
di:
Roberto Carcangiu
Ricette
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Secondi
Anguilla in carpione
di:
Gianpiero Vivalda
Ricette
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Secondi
Calamari ripieni con verdure, ostrica e spuma di zucca
di:
Domenico Virgilio
2
Ricette
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Antipasti
Zuppetta fredda di pomodoro, ostriche selvatiche e gelatina di cachaça
di:
Matteo Vigotti
1
Ricette
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Secondi
Zuppa di guancia di ricciola con papaya
di:
Jiang Yage
4
Ricette
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Antipasti
Insalata calda di pesce al vapore con verdure
di:
Chicco Cerea
2
Ricette
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Secondi
Manzo saltato con zucca
di:
Jiang Yage
3
Ricette
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Secondi
Branzino con trombette e caviale
di:
Chicco Cerea
1
Ricette
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Secondi
Sogliola al sale e pepe
di:
Jiang Yage
3
Ricette
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Secondi
Trancio di Storione con cedro candito
di:
Alfredo Russo
Ricette
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Secondi
Gamberoni al curry bianco
di:
Jiang Yage
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