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patate
Ricette
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Primi
Spaghetto di patate, vongole, cannolicchi, crema di cipolla e germogli
di:
ItalianGourmet
Ricette
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Primi
Gnocchi di patate farciti di cassoeula e ostriche
di:
Antonio Guida
Ricette
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Secondi
Il coniglio, l’orto e la patata
di:
Massimo Spigaroli
Ricette
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Secondi
Vitello “al cubo”, demì glace al franciacorta, purè di patate al rosmarino
di:
Stefano Cerveni
Ricette
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Secondi
Maialino da latte con patate croccanti e purea di mele
di:
Francesco Passalacqua
Ricette
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Secondi
Piccione in croccante di patate con insalata di crescione e salsa d’uovo al curry
di:
Massimiliano Alajmo
Ricette
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Secondi
Lumache con mantecato di patate
di:
Valeria Piccini
Ricette
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Secondi
La nostra coda alla vaccinara
di:
Valeria Piccini
Ricette
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Antipasti
Cocotte di patate e toma
di:
Alfredo Russo
Ricette
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Primi
Gnocchetti di patate di montagna con sottiletta di toma stagionata di sant’orso e rum
di:
Claudio Vicina
Ricette
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Primi
Pansotti in sfoglia di pesto ripieni di fagiolini, patate e ricotta
di:
Raimondo Mendolia
Ricette
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Secondi
Maialino da latte con spuma di fagioli cannellini, salsa al tartufo nero e patata viola fritta
di:
Elia Rizzo
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