Assegnati inoltre, durante il grande Final Event del 10 novembre, alcuni premi speciali.

Un secondo riconoscimento è andato a Giulia Zappa. A lei assegnato il Premio Oltre la Tradizione, in collaborazione con Casa Marrazzo, per la valorizzazione e l’uso dei vegetali con particolare attenzione al pomodoro.

Il Premio Miglior Interprete del Caffè è stato assegnato da Caffè Portioli ad Alessandro Surra, assistant restaurant manager del Seta by Antonio Guida, per porre il caffè al centro della sua proposta.

Ancora, il Premio Miglior Colazione d’Hotel, in collaborazione con Coda Nera, è andato a Michele Di Leva, pastry chef di Un Piano nel Cielo dell’hotel Casa Angelina.

Un riconoscimento è andato anche ad un membro della prestigiosa giuria del Grande Cucina Talent Prize. Ad assegnare il titolo de “L’Eccellenza che Ispira” Debic allo chef Cesare Battisti che, a seguito di una ricerca, è infatti risultato essere lo chef a cui maggiormente si ispirano i giovani professionisti della ristorazione.