Dolci, Gelato e Maestri Pasticceri

Dolci delle Feste, in scena i mustaccioli

È Napoli, ed è il nono anno, ad annunciare che il Natale è vicino grazie all’evento “I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo”.

Quest’anno, presente anche il Maestro Luigi Biasetto, si terrà il 9 novembre presso il “The Britannique Naples, Curio Colletion By Hilton”.

Il format della manifestazione prevede che i partecipanti propongano i loro nuovi lievitati ma, soprattutto, che realizzino uno studio e un approfondimento su un dolce scelto tra il ricco repertorio napoletano. Quest’anno in scena saranno i Mustaccioli Napoletani, un dolce a forma di rombo preparato con farina, mandorle e pisto, poi glassato con del cioccolato fondente.

Nella foto, uno scatto dall’edizione 2019.