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Grande Cucina

Paco Torreblanca: se WPS non esistesse bisognerebbe inventarlo

"È un luogo di incredibile scambio di idee, come se il mondo del pensiero si incontrasse per poter comunicare al mondo ciò che pensiamo: è questa la grandezza di World Pastry Stars"

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Chi ha vinto Panettone Senza Confini 2023

WPS: ciò che è stato e ciò che verrà secondo Iginio Massari

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Panettone Senza Confini: diario di bordo/giorno4

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Pierre Hermé, una ricetta: Entremets Minthé

Pancakes

Plumcake al limone

Persicotto

Seppie con piselli gourmet

La Millefoglie di Marco Pinna

Ιταλοgreco, trahana acido mantecato con pecorino di Amfilochia, pepe di Amatrice essiccato, zabaione al pepe nero

Spaghettino in brodo di manzo, midollo e zafferano con collagene di vitello, pecorino e pepe Sansho