PRE-ISCRIVITI ORA a Panettone Awards 2025 – hai tempo fino al 20 ottobre 2025 per completare la tua registrazione.

Il concorso che celebra l’eccellenza del panettone artigianale torna con un’edizione ancora più ambiziosa.

Perché partecipare?

– Per sfidarsi davanti a una giuria internazionale di altissimo livello, composta dai rappresentanti delle principali associazioni di categoria e presieduta dal Maestro Davide Malizia, Campione del Mondo di Pasticceria e Gelateria e membro di Relais Desserts International.

– Per vivere un’occasione unica di confronto con i grandi nomi del settore e far emergere la propria firma come pasticcieri contemporanei.

– Per dare visibilità al proprio talento in un palcoscenico che guarda al futuro della pasticceria.

I finalisti saranno chiamati ad affrontare due prove tecniche:

– un panettone tradizionale con i prodotti Cesarin.

– un panettone al cioccolato con le referenze firmate Domori Professional.

Novità 2025: premio speciale per il miglior under 26, con una targa che celebra il talento delle nuove generazioni.

Segui le novità sui profili Instagram di: IRCA Group, Domori Professional, Cesarin e Aromacademy.

Iscrizioni aperte fino al 20 ottobre 2025. PRE-ISCRIVITI ORA a Panettone Awards 2025

The Signature Collection: l’universo premium di IRCA Group

L’edizione 2025 del Panettone Awards segna anche il lancio ufficiale di The Signature Collection, il nuovo universo premium di IRCA Group che riunisce quattro brand d’eccellenza: Dobla, Cesarin, Ravifruit e Domori Professional.

The Signature Collection nasce per mettere al centro i professionisti della pasticceria, offrendo ingredienti autentici e valori condivisi che permettono di dar vita a opere uniche. È un progetto che unisce storie, tradizioni e competenze diverse, trasformandole in una piattaforma comune capace di ispirare, connettere e supportare i creatori più ambiziosi.

Con il suo claim “Empowering the Extraordinary”, la collezione esprime la sua missione: offrire agli chef gli strumenti e la libertà creativa per trasformare il proprio talento in qualcosa di unico, valorizzando ogni gesto, ogni scelta di ingrediente, ogni creazione che diventa la loro firma.