Ecco i gelati d’autore da provare quest’anno.

I gelati più celebri da provare nell’estate 2025

Charlotte Dusart

Dalla pralina al gelato: nasce una linea estiva irresistibile con 9 coppette, 3 stecchi e 9 bonbon. Gusto, creatività e alta qualità si fondono in ricette che celebrano cioccolato, frutta secca e ingredienti pop. Disponibili da giugno a settembre nella boutique milanese e online.

Guido Gobino

Guido Gobino lancia una nuova selezione di gelati artigianali su stecco STIK!, con ricette inedite come il Pinguido Pistacchio e i sorbetti vegetali Albicocca e Fondente e Frutti di Bosco. Prodotti naturali, senza conservanti né aromi aggiunti, per un’esperienza fresca e autentica. Disponibili da giugno nei negozi Guido Gobino e in punti vendita selezionati.

Sir Oliver

Per l’estate 2025, Sir Oliver Gelateria propone nuovi gusti creativi e sorprendenti. Tra i più amati la Millefoglie di Cioccolato Bianco alla Menta fresca, con sfoglie fondenti inserite in estrazione per un effetto 3D. Seguono la Ricotta Estiva d’Alpeggio con marmellata di albicocche, pistacchi e amaretti, e la Crema Esotica con mango, maracujá e crumble caramellato. Torna anche il Panettone Estivo in edizione limitata per Ferragosto.

Fabrizio Galla

Fabrizio Galla reinventa il gelato con una collezione d’autore che unisce gusto e stile. L’Affogato al Caffè diventa un dessert d’alta pasticceria, intenso e avvolgente. I Bonbon gelato, piccoli capolavori in cinque gusti, sono perfetti da regalare o collezionare. E il Fragola al Piatto trasforma un classico in un’esperienza completa, fresca e sorprendente. Disponibili da giugno nella pasticceria di San Sebastiano da Po.

Artico

Artico presenta Gelartico, la nuova linea di gelato artigianale pensata per il consumo domestico. Tre gusti creativi in barattoli da 400 cc: Gianduia e mandorla pugliese, Mango e yogurt greco, Pistacchio e ricotta di capra. Mantecato espresso, leggero e cremoso, Gelartico si conserva a -18°C e si gusta subito, senza attese. Disponibile nei punti vendita Artico di Solari e Città Studi.

Uno sguardo alla GDO

Dando un’occhiata anche alle grandi aziende del gelato, come Froneri, emergono con evidenza i trend e i gusti che vanno per la maggiore in questa estate 2025. Nei gelati, amato come in pasticceria, ecco il caramello salato di Extreme. I sapori esotici si ritrovano invece nel Pirulo al mango, come in Nuii Mini Adventure al cocco e mango indiano. Il dialogo tra gelateria e pasticceria continua infine con prodotti come il nuovissimo Maxibon Red Cheesecake e il Semifreddo Cioccolato Bianco e lampone di Antica Gelateria del Corso.

TREND: LA TOP 3 DEI GUSTI DELL’ESTATE

In apertura: Sir Oliver