Scopri due ricette straordinarie che promettono di deliziare i tuoi clienti: il “Croissant al cioccolato e caramello salato” del Pastry Chef Tim Tegtmeier ed il “Bacon Suisse, uova di quaglia e tartufo” del Pastry Chef Corman Italia Giambattista Montanari. Queste creazioni imperdibili arricchiranno la tua offerta dolce e salata con sapori raffinati e tecniche all’avanguardia.

Colazione Creativa con Corman: Croissant al cioccolato e caramello salato

Per chi ama iniziare la giornata con un tocco di dolcezza, il “Croissant al Cioccolato e Caramello Salato” è la scelta perfetta. Questa ricetta combina la classica pasta croissant bicolore (tradizionale ed al cacao) – sfogliata con Burro di Latteria Corman 82% m.g. per un buon gusto fresco lattiero – ad una doppia farcitura golosa: crema al cioccolato e caramello salato, quest’ultimo realizzato con Panna Corman Selection 35% m.g.. Il croissant viene infine glassato con cioccolato fondente: un abbinamento irresistibile che conquisterà i tuoi clienti al primo morso!

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Sfogliati Salati Gourmet: Bacon suisse, uova di quaglia e tartufo

Il Pain Suisse rivisitato di Giambattista Montanari, Pastry Chef Corman Italia, si compone di una pasta croissant salata, arricchita da Panna Corman Selection 35% m.g. e Parmigiano, per una maggiore morbidezza ed una piacevole nota sapida, e perfettamente sfogliata grazie al Burro di Latteria Corman 82% m.g.. La farcitura a base di besciamella, bacon e uova di quaglia, con un pizzico di noce moscata e pepe nero, completa questa ricetta sofisticata, decorata infine da una generosa spolverata di scorzone di tartufo. Ideale per buffet e catering o per trasformare un semplice aperitivo o pranzo in una vera esperienza gourmet!

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Queste due ricette rappresentano l’essenza della pasticceria moderna: un connubio di sapori, tecniche e creatività, realizzate con i migliori ingredienti di alta qualità per risultati impeccabili!

Per maggiori informazioni, visita www.corman-pro.it e segui le pagine social @cormanitalia