I cioccolati Domori –  in versione massa di cacao 100% o cioccolato fondente – sono alleati ideali per grandi lievitati e creazioni delle feste: stabili in cottura, intensi nel gusto, capaci di esaltare ogni impasto con eleganza e purezza.

Tra le origini, il Sur del Lago del Venezuela è un esempio di eccellenza: una miscela di cacao Trinitario con un’elevata presenza di Criollo, coltivato in piantagioni selezionate a sud del Lago di Maracaibo. Il suo profilo aromatico è persistente e avvolgente, con note di frutta secca, tostato e caffè.

Un cioccolato che racchiude biodiversità, storia e savoir-faire, perfetto per dare ai lievitati di Natale e Pasqua un carattere unico e memorabile.

Novità: le gocce Essence 60%

Perfette per i grandi lievitati da ricorrenza, le nuove gocce da forno Essence 60% resistono alla cottura mantenendo tutta la purezza del cacao Domori. Una miscela pregiata di Costa d’Avorio ed Ecuador, caratterizzata da un’intensa ricchezza di cacao con note dolci di frutta fresca e frutta secca, garantisce stabilità, persistenza aromatica e rotondità in ogni impasto.

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