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Vito Mollica
La storia di Jarro, il primo viaggiatore buongustaio, su Grande Cucina
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Chef e Ristoranti
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Pollo Valdarnese arrostito al limone
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Vito Mollica
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Secondi
Tartare di manzo di razza calvana
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Vito Mollica
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Pollo valdarnese alla cacciatora
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Vito Mollica
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Panna cotta alla verbena e Tonka con ananas e basilico
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La Ricetta del Gateau di patate con mortadella
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Vito Mollica
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Ricetta della Cheesecake all’albicocca e frutto della passione
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Vito Mollica
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Parfait di foie gras con cuore di aceto balsamico e sablée al pistacchio
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Vito Mollica
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Antipasti
Nizzarda di tonno fresco con uova di quaglia
di:
Vito Mollica
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Secondi
Uova alla Benedict al prosciutto crudo
di:
Vito Mollica
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Ricette
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Primi
Tortellini con panna e tartufo nero
di:
Vito Mollica
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