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Home   ❯   stefano cerveni
2

Cenare al museo: Osteria con vista Terrazza Triennale

News   ❯   Chef e Ristoranti
2
Ricette   ❯   Secondi

Mediterraneo: scaloppa di merluzzo, molluschi, pomodoro rappreso e acqua di mare ai sapori mediterranei

di: Stefano Cerveni
3
Ricette   ❯   Antipasti

Un uovo che vorrebbe diventare mollusco, per accogliere il caviale che crede di essere tartufo

di: Stefano Cerveni
17
Ricette   ❯   Secondi

Vitello “al cubo”, demì glace al franciacorta, purè di patate al rosmarino

di: Stefano Cerveni
 
Ricette   ❯   Dessert

Zuppetta di frutti esotici al moscato d’asti, mentuccia candita e piccole meringhe

di: Stefano Cerveni
38
Ricette   ❯   Antipasti

La patata viola, il gambero rosso e il franciacorta

di: Stefano Cerveni
3
Ricette   ❯   Secondi

Insalata di germogli e fiori, bocconcini di quaglia caramellati con foie gras e aceto balsamico tradizionale di Modena

di: Stefano Cerveni
4
Ricette   ❯   Secondi

Petto d’anatra cotto al rosa con ristretto di mosto d’uva, piccola terrina di foie gras, germogli di erba medica

di: Stefano Cerveni
5
Ricette   ❯   Secondi

Petto di faraona farcito della sua carne e cicoria, con salsa di porcini

di: Angelo Troiani
4
Ricette

Millefoglie scomposta con spuma di mascarpone, lamponi, lime e polvere di liquirizia

di: Stefano Cerveni
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Italian Gourmet

#savethedate Questa sera a Striscia La Notizia p #savethedate 

Questa sera a Striscia La Notizia parleranno del nuovissimo volume "Pasticceria d'autore" di Marco Pedron!
Non perdetevelo!!
Stay Tuned!

@striscialanotizia 
@antonellaprovetti 
@allanbayofficial 
@mvanni 
@marco__pedron 

#italiangourmet #noncifermiamomai #marcopedron #pasticceria #ristorazione
Non si fermano gli eventi tecnici online in dirett Non si fermano gli eventi tecnici online in diretta dal Baking Center di Lesaffre Italia!
Martedì 19 gennaio alle 14:00 non perdetevi l'appuntamento dedicato ai Lieviti Madre Essiccati!
Iscrivetevi gratuitamente al link in bio!!

@lievital 

#italiangourmet #lesaffre #lievito #essiccato #corso #formazione #online #baking #bakery #panificazione #instafood
Cervo, carote e caffè by Marcello Trentini @magor Cervo, carote e caffè by Marcello Trentini @magorabin 

Eccovi la ricetta! Non è uno spettacolo??😉👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/cervo-carote-e-caffe/

#italiangourmet #chef #cheflife #marcellotrentini #trentini #magorabin #cervo #carote #caffe #coffee #cooking #gourmet #excellence #cucina #instafood #foodporn #yummy
Agnolotti di zuppa forte by Chef Ilario Vinciguerr Agnolotti di zuppa forte by Chef Ilario Vinciguerra
@ilariovinciguerra 

Eccovi la ricetta!👇👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/agnolotti-di-zuppa-forte/

#italiangourmet #food #instafood #chef #cheflife #ilariovinciguerra #gourmet #cooking #cucina #agnolotti #zuppa #foodporn #yummy
Animelle alla cannella by Chef Antonio Guida😋😋😋
@antonioguidachef 

Eccovi la ricetta!👇👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/animella-alla-cannella/

#italiangourmet #antonioguida #seta #chef #cheflife #mandarinoriental #animelle #cannella #cooking #cucina #gourmet #instafood #foodporn #yummy
Risotto con zucca e liquirizia by Igles Corelli @i Risotto con zucca e liquirizia by Igles Corelli @iglescorelli 

Eccovi qui la ricetta!😋
https://www.italiangourmet.it/ricette/risotto-con-la-zucca-liquirizia/

#italiangourmet #food #risotto #zucca #liquirizia #iglescorelli #chef #cheflife #primo #cooking #cucina #gourmet #instafood #food #foodporn #yummy
E se ancora non ne aveste avute abbastanza di "bol E se ancora non ne aveste avute abbastanza di "bollicine" 😆...ecco qui una ricetta molto ricercata 😍

Mon Amour - Bavarese allo champagne! by Davide Malizia 
@davide_malizia 

Da provare!😋👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/mon-amur-bavarese-allo-champagne/

#italiangourmet #champagne #newyear #capodanno #bavarese #fragoline #gelatina #vaniglia #davidemalizia #pasticcere #instapastry #pastry #instafood #food #foodporn #yummy
Petto d’anatra affumicato con insalata di campo, Petto d’anatra affumicato con insalata di campo, frutta secca e aceto balsamico tradizionale di Modena by Luca Montersino

@luca_montersino 

Per la ricetta, visitate questo link!😉👇😋
https://www.italiangourmet.it/ricette/petto-danatra-affumicato-con-insalata-di-campo-frutta-secca-e-aceto-balsamico-tradizionale-di-modena/

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Eccovi Sicily di Davide Malizia, una delle tantiss Eccovi Sicily di Davide Malizia, una delle tantissime spettacolari ricette che potrete trovare nel suo nuovo libro, edito da Italian Gourmet!👏👏
@davide_malizia 

"Le forme della Pasticceria", un volume innovativo, con 3 sezioni dedicate a Mignon, Monoporzioni e Torte, corredate da una sezione dedicata alle basi. Più di 70 ricette, per un libro che non potete non avere nella vostra libreria!🎊🤩

Ph: Lonati Fotografia @lonati_fotografia 

Eccovi un assaggio...la ricetta!😉👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/sicily/

E qui trovate il link al libro con l'estratto scaricabile! 👇
https://shop.italiangourmet.it/negozio/libri/le-forme-della-pasticceria-mignon-monoporzioni-e-torte/

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Coscia di bue, foie gras e cipolle di tropea by Ma Coscia di bue, foie gras e cipolle di tropea by Marcello Trentini @magorabin 

Eccovi la ricetta! 👇👇👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/coscia-di-bue-foie-gras-e-cipolle-di-tropea/

#italiangourmet #carne #bue #foiegras #cipolla #tropea #magorabin #marcellotrentini #chef #cheflife #cooking #cucina #gourmet #instafood #foodporn #yummy
Guanciale brasato con pera e sedano rapa by Chef D Guanciale brasato con pera e sedano rapa by Chef Davide Oldani 
@davideoldani 

Se volete la ricetta, visitate questo link! 😎😉👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/guanciale-brasato-con-pera-e-sedano-rapa/

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Buon anno da Italian Gourmet! 🥂🎇🎆🎉 #h Buon anno da Italian Gourmet! 🥂🎇🎆🎉

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